เอนไซม์ไซลาเนสสำหรับขาย (หมายเลข CAS: 9025-57-4)

ต้องการซื้อเอนไซม์ไซลาเนสเป็นจำนวนมากหรือไม่? Enzymes.bio คือผู้จัดหาเอนไซม์ราคาส่งในราคาที่แข่งขันได้ ในฐานะผู้ผลิต เรานำเสนอผลิตภัณฑ์หลากหลาย ผลิตภัณฑ์เอนไซม์ไซลาเนส.

คำอธิบาย

ไซลาเนส (หมายเลข CAS: 9025-57-4) ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายใน อุตสาหกรรมการอบขนม และมีประโยชน์ดีเช่นในขนมปังหรืออาหารอื่นๆ กิจกรรมหลักคือเอนโดไซลาเนส ซึ่งสามารถตัดโครงสร้างเส้นใยที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำในอาราโบกซิลานในแป้งเพื่อเพิ่มปริมาตรของก้อนขนมปัง

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับไซลาเนส

• โดยปกติแล้วจะมีไซลาเนสที่เหมาะสมหรือไซลาเนสผสมกันหลายชนิดให้เลือกใช้เพื่อให้บรรลุผลตามที่ต้องการ ขึ้นอยู่กับการใช้งาน
• คุณสมบัติการจัดการแป้ง · ความเสถียร · สปริงและปริมาตรของเตาอบ
• ปรับปรุงความสามารถในการทำงานของแป้ง

กลไกหลักสามประการของไซลาเนส

• การลดความหนืดของสารย่อย
• การแทรกซึมของผนังเซลล์เพื่อเข้าถึงสารอาหารที่สำคัญ
• การเตรียมไซโลโอลิโกเมอร์พรีไบโอติก