เอนไซม์โปรตีเอสเกรดอาหาร ผงสกัดสับปะรด

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสารสกัดจากพืชโปรตีเอสที่สกัดและบริสุทธิ์จากเปลือก เนื้อ หรือ/และลำต้นของสับปะรด โดยจะเร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของโปรตีนให้เป็นเปปไทด์โมเลกุลต่ำและกรดอะมิโน ซึ่งสามารถใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ยา และเครื่องสำอาง

การแนะนำ

โบรมีเลนเป็นไทออลโปรตีเนส กล่าวคือ โบรมีเลนมีกลุ่มซิสเทอีนที่มีปฏิกิริยาสูงซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของโบรมีเลน เอนไซม์นี้จะย่อยโปรตีนโมเลกุลสูงให้เป็นเปปไทด์และกรดอะมิโนขนาดเล็กที่ดูดซึมได้ง่าย

มาตรฐานสินค้า

แอปพลิเคชัน

อุตสาหกรรมอาหาร

• การอบขนม:สามารถเติมลงไปในแป้งเพื่อปรับเปลี่ยนเครือข่ายกลูเตนและทำให้แป้งนุ่มขึ้น และทำให้คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของบิสกิตและขนมปังดีขึ้น
• ชีส:เป็นสารตกตะกอนระหว่างกระบวนการผลิตชีส
• เนื้อ: ผงหมักเนื้อ.
• เพิ่มค่า PDI และ NSI ของกากถั่วเหลืองและกากถั่วเหลือง

อุตสาหกรรมยาและการดูแลสุขภาพ

• สารยับยั้งเซลล์เนื้องอก
• การรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจ
• การรักษาแผลไฟไหม้
• สารคงตัวสำหรับผลิตภัณฑ์ยา และโปรโมเตอร์สำหรับการดูดซึมยา

อุตสาหกรรมความงามและเครื่องสำอาง

• การดูแลผิว:รักษาความยืดหยุ่นของผิว ขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วหรือจุดด่างดำบนผิว และช่วยฟื้นฟูผิวที่ถูกแดดเผา

อุตสาหกรรมอาหารสัตว์

• ไม่ว่าจะเป็นสารเติมแต่งหรืออาหารเสริมสำหรับอาหารสัตว์เพื่อช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้นมาก

ขนาดยาที่แนะนำ

ปริมาณที่แนะนำคือ 0.01-0.5 กก./ตัน DS ปริมาณจะต้องเหมาะสมตามการใช้งานแต่ละประเภท ข้อกำหนดของวัตถุดิบ ความคาดหวังของผลิตภัณฑ์ และพารามิเตอร์การประมวลผล ควรเริ่มการทดสอบด้วยปริมาณที่สะดวก

บรรจุุภัณฑ์

พื้นที่จัดเก็บ: เก็บในที่แห้งและเย็น และหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง

อายุการเก็บรักษา: 12 เดือนในที่แห้งและเย็น

ความปลอดภัย

การเตรียมเอนไซม์เป็นโปรตีนที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้และทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่ไวต่อสารนี้ การสัมผัสเป็นเวลานานอาจทำให้ผิวหนัง ตา หรือเยื่อบุจมูกระคายเคืองเล็กน้อย ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับร่างกายมนุษย์ หากเกิดการระคายเคืองหรืออาการแพ้ที่ผิวหนังหรือดวงตา โปรดปรึกษาแพทย์