ราคาอาหารเสริมเกรดสารเติมแต่งเอนไซม์ไลเปสผงสำหรับขนมปังชีส

การใช้เอฟเฟ็กต์

• สารปรับปรุงแป้ง: เอนไซม์ไลเปสมีคุณสมบัติเป็นอิมัลชันที่ดี สามารถปรับปรุงคุณภาพของแป้งทุกชนิดได้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น ขยายปริมาตรของก้อนแป้ง เพิ่มประสิทธิภาพเมทริกซ์กลูเตนเพื่อให้แป้งมีความวิจิตรงดงามและให้ความรู้สึกในปากที่ดีขึ้น ชะลอการระเหยของความชื้นรอบเปลือกแป้ง ยืดอายุการเก็บรักษา ปรับปรุงความเรียบเนียนและความขาวของเส้นก๋วยเตี๋ยว และให้ความยืดหยุ่นและความรู้สึกในปากที่ดีขึ้น ปรับปรุงโครงสร้างภายในของซาลาเปา และส่งเสริมประสิทธิภาพคุณภาพของเปลือกแป้งที่นุ่มละมุนและแวววาวและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
• อุตสาหกรรมการฟอกหนัง: เอนไซม์ไลเปสสามารถเร่งปฏิกิริยาไขมันในกระบวนการไฮโดรไลเซชันของหนัง ลดการใช้สารเคมีและมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม เอนไซม์ไลเปสสามารถทำให้การขจัดไขมันและการย้อมสีมีความสม่ำเสมอมากขึ้น และทำให้กระบวนการแช่รวดเร็วและสม่ำเสมอมากขึ้น เอนไซม์ไลเปสจะลดการขยายตัวระหว่างการแช่ในปูนขาว ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการกระจายปูนขาวและโซเดียมซัลไฟด์ ทำให้กระบวนการทำให้หนังนิ่มลงได้นุ่มนวลและสม่ำเสมอมากขึ้น ผลลัพธ์เหล่านี้ทำให้ประสิทธิภาพต่างๆ เช่น พื้นผิวเรียบและลายหนังเรียบ ความยืดหยุ่นและความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้น และอัตราการเพิ่มของหนังที่สูงขึ้น เส้นใยคอลลาเจนได้รับการปกป้อง ทำให้ผลลัพธ์การใช้งานชัดเจนและปลอดภัยยิ่งขึ้น ไลเปส Habio สามารถใช้ได้อย่างกว้างขวางในส่วนการเตรียมการฟอกหนัง เช่น การขจัดไขมัน การแช่ การแช่ในปูนขาว การทำให้หนังนิ่ม เป็นต้น ในขณะเดียวกัน เอนไซม์ไลเปส Habio ยังใช้ร่วมกับโปรตีเอสได้ตามข้อกำหนดของกระบวนการต่างๆ
• อุตสาหกรรมอื่นๆ: เอนไซม์ไลเปสสามารถเร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลเซชันของไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในผลิตภัณฑ์นม สารปรุงแต่งรสสุรา การผลิตไขมันให้เป็นกรดไขมันและกลีเซอรีน วิศวกรรมปิโตรเคมี การทำความสะอาดอุปกรณ์ทางการแพทย์ การล้างสิ่งสกปรกมัน และการกำจัดหมึกในกระดาษเสีย เป็นต้น เพื่อตอบสนองความต้องการในการประมวลผลที่แตกต่างกัน
  • ไลเปสสามารถนำมาใช้เพื่อเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์ชีสได้
  • ไลเปสสามารถสร้างรสชาติพิเศษของนมในอาหารได้
  • ไลเปสเป็นสารปรุงรสซึ่งสามารถใช้ผลิตเอสเทอร์รสชาติได้ทุกชนิด
  • ไลเปสช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและเพิ่มความหลากหลายในการออกแบบน้ำมันพืช
  • ไลเปสยังสามารถใช้กับแอลกอฮอล์ได้เพื่อลดความขุ่นของตะกรัน ปรับปรุงคุณภาพของขนมปัง และเพิ่มฟองโปรตีน

ขนาดยาที่แนะนำ: แป้ง 1.0g-3.0g/100kg (10-30ppm)