คำอธิบายสินค้า
สารสกัดผงเอนไซม์ปาเปนโปรตีเอสเกรดอาหารจากมะละกอ
ผลิตภัณฑ์นี้สกัดมาจากน้ำคั้นของผลมะละกออ่อน จากนั้นจึงทำให้บริสุทธิ์และทำให้แห้งแบบแช่แข็ง เป็นโปรตีเอสจากพืชธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพสูง
การแนะนำ
Papain เป็นเอนโดเปปไทเดสไทออล กล่าวคือ มีกลุ่มซิสเทอีนที่มีปฏิกิริยาสูงอยู่ในบริเวณศูนย์กลางที่ทำงาน ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของเอนไซม์นี้ เอนไซม์นี้จะย่อยโปรตีนโมเลกุลขนาดใหญ่ให้เป็นเปปไทด์และกรดอะมิโนขนาดเล็กที่ดูดซึมได้ง่าย
กลไก
Papain เป็นเอนโดเปปไทเดสไทออล กล่าวคือ มีกลุ่มซิสเทอีนที่มีปฏิกิริยาสูงอยู่ในบริเวณศูนย์กลางที่ทำงาน ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของเอนไซม์นี้ เอนไซม์นี้จะย่อยโปรตีนโมเลกุลขนาดใหญ่ให้เป็นเปปไทด์และกรดอะมิโนขนาดเล็กที่ดูดซึมได้ง่าย
มาตรฐานสินค้า
| เลขที่ | รายการ | ดัชนี |
| 1 | ความละเอียด (อัตราการผ่านตะแกรงมาตรฐาน 40 เมช) /(%) | ≥80 |
| 2 | การสูญเสียจากการอบแห้ง/(%) | ≤8.0 |
| 3 | ตะกั่ว/(มก./กก.) | ≤5.0 |
| 4 | สารหนู/(มก./กก.) | ≤3.0 |
| 5 | จำนวนนับที่มีชีวิตทั้งหมด/(CFU/g) | ≤50000 |
| 6 | แบคทีเรียโคลิฟอร์ม/(CFU/g) | ≤30 |
| 7 | อีโคไล (CFU/ก.) / (MPN/ก.) | <10 / ≤3.0 |
| 8 | ซัลโมเนลลา/(25ก) | ไม่ตรวจพบ |
แอปพลิเคชัน
อุตสาหกรรมอาหาร :
- ปรับปรุงการย่อยอาหาร: โดยการไฮโดรไลซิสเป็นเปปไทด์โมเลกุลขนาดเล็กหรือกรดอะมิโน โปรตีนจะดูดซึมได้ง่ายขึ้นมาก และด้วยเหตุนี้ คุณค่าทางชีวภาพจึงได้รับการปรับปรุงอย่างมาก
อุตสาหกรรมความงามและเครื่องสำอาง:
- การดูแลผิว: การเติมปาเปนลงในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่มีโปรตีน น้ำมัน และไขมัน จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพด้านความงามของผลิตภัณฑ์ในการกำจัดจุดด่างดำ การทำให้ผิวขาวขึ้น การเผาผลาญของผิว และการฟื้นฟูผิว นอกจากนี้ยังสามารถเติมลงในชาไดเอทและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องได้อีกด้วย
ผลิตภัณฑ์เคมีรายวัน:
- การผสมผสานเข้ากับสบู่ ผงซักฟอก ผงซักฟอก ฯลฯ ช่วยขจัดคราบและจุลินทรีย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นและเพิ่มประสิทธิภาพในการทำความสะอาด
อุตสาหกรรมอาหารสัตว์:
- การปรับปรุงการย่อย: ใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารหรือสารช่วยในการแปรรูป สามารถใช้แหล่งโปรตีนเพิ่มเติมสำหรับอาหารสัตว์ในขณะที่ปรับปรุงคุณค่าทางชีวภาพของโปรตีนเหล่านี้
อุตสาหกรรมเครื่องหนัง:
- การกำจัดขน: ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้เป็นสารกำจัดขนเพื่อกำจัดขนออกจากผิวหนังสัตว์ได้
อุตสาหกรรมสิ่งทอ :
- หากใช้สำหรับการบำรุงขนสัตว์หรือการทำให้ผ้าไหมละเอียดขึ้น จะช่วยเพิ่มความรู้สึกสบายมือและป้องกันการหดตัวได้
ขนาดยาที่แนะนำ
ปริมาณที่แนะนำคือ 0.01-0.5 กก./ตันของวัตถุดิบ ปริมาณจะต้องเหมาะสมตามการใช้งานแต่ละประเภท ข้อกำหนดของวัตถุดิบ ความคาดหวังของผลิตภัณฑ์ และพารามิเตอร์การประมวลผล ควรเริ่มการทดสอบด้วยปริมาณที่สะดวก
บรรจุุภัณฑ์
ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม / ถุง.
พื้นที่จัดเก็บ
เก็บไว้ในที่แห้งและเย็นและหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง
อายุการเก็บรักษา
12 เดือนในที่แห้งและเย็น
ความปลอดภัย
การเตรียมเอนไซม์เป็นโปรตีนที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้และทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่ไวต่อสารนี้ การสัมผัสเป็นเวลานานอาจทำให้ผิวหนัง ตา หรือเยื่อบุจมูกระคายเคืองเล็กน้อย ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับร่างกายมนุษย์ หากเกิดการระคายเคืองหรืออาการแพ้ที่ผิวหนังหรือดวงตา โปรดปรึกษาแพทย์
