ชื่อสินค้า : ผงคาตาเลส
ส่วนผสมสำคัญ: คาตาเลส
หมายเลข CAS: 9001-05-2
รูปร่าง: ผงสีขาว
ข้อมูลจำเพาะ: 50,000 ยู/กรัม
จุดเดือด: 297.5±0.0 °C ที่ 760 mmHg
จุดวาบไฟ : 120.3±12.6 องศาเซลเซียส
จุดหลอมเหลว: ไม่มีข้อมูล
ความหนาแน่น: 1.2±0.1 ก./ซม.3
อายุการเก็บรักษา: 24 เดือน
ระดับ: อาหารและยา
ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ: 1 กก.
บรรจุุภัณฑ์: ขวด, ถุง, ถุงฟอยล์อลูมิเนียม
พื้นที่จัดเก็บ: เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดและความร้อนสูง
การแนะนำ
การทำงาน:
- เอนไซม์ ใช้ในการผลิตชีส นม และผลิตภัณฑ์ไข่เป็นหลัก เพื่อกำจัดกลิ่นเฉพาะที่เกิดจากการสร้างไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เมื่อถูกฉายรังสีอัลตราไวโอเลต นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นสารทำให้คลายตัวในการผลิตขนมปังได้อีกด้วย
- เอนไซม์ที่ใช้วินิจฉัยโรคโดยทั่วไป ปฏิกิริยาการจับคู่ใช้ในการวัดกลูโคสและอื่นๆ อาหารจะถูกถนอมและย่อยสลายด้วยไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ รีเอเจนต์ทางชีวเคมี
- สำหรับการวิจัยทางชีวเคมี การถนอมอาหาร การฆ่าเชื้อนม และการกำจัดน้ำตาล มักใช้ในทางคลินิกเป็นเอนไซม์สำหรับการวินิจฉัยเพื่อตรวจวัดระดับกลูโคส
- คาตาเลสใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อกำจัดไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ออกจากนมที่ใช้ทำชีส
- คาตาเลสยังใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหารเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารถูกออกซิไดซ์
- ในอุตสาหกรรมสิ่งทอ จะใช้คาตาเลสเพื่อกำจัดไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ออกจากสิ่งทอ เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่มีเปอร์ออกไซด์
แอปพลิเคชัน
- อุตสาหกรรมสิ่งทอ : เพื่อกำจัดไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์หลังการฟอกสีและก่อนการย้อม ช่วยประหยัดน้ำ พลังงาน และเวลา ไม่ทำลายเส้นใยและสีย้อม และไม่ก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม
- อุตสาหกรรมการผลิตกระดาษ: ตรวจสอบและเพิ่มประสิทธิภาพปริมาณไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ในกระบวนการฟอกสี ย่อยสลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่เหลือหลังการฟอกสี
- อุตสาหกรรมอิเล็กทรอนิกส์: เพื่อกำจัดไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์หลังจากกัดกร่อนเจอร์เมเนียม ทรานซิสเตอร์ซิลิกอนและส่วนประกอบเซมิคอนดักเตอร์ ประหยัดน้ำ พลังงาน และเวลา
- อุตสาหกรรมอาหาร: เพื่อกำจัดไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่เหลือหลังจากใช้เป็นสารฟอกขาว สารออกซิเดชัน สารเปลี่ยนสภาพแป้ง และสารกันบูดในกระบวนการแปรรูปอาหาร สามารถใช้กำจัดกลิ่นพิเศษของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่เกิดจากการฉายรังสีอัลตราไวโอเลตในการผลิตนม ผลิตภัณฑ์ไข่ ชีส และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารทำให้ขึ้นฟูในการอบอาหารอีกด้วย
