เอนไซม์ไฮโดรไลซิสกากถั่วเหลือง กากถั่วเหลือง กากข้าวโพด กากผสม การแปรรูปไฮโดรไลซิสรำข้าวสาลี

กากถั่วเหลืองไฮโดรเลส เป็นเอนไซม์สารประกอบพิเศษที่เตรียมขึ้นสำหรับการย่อยโปรตีนจากกากถั่วเหลือง ประกอบด้วยเอ็นโดนิวคลีเอส เอ็กโซนิวคลีเอส และฟลาเวอร์ไซม์เป็นหลัก ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการแปรรูปอาหารจากโปรตีนจากถั่วเหลือง ละลายในน้ำได้ สารละลายน้ำเป็นของเหลวทึบแสงสีเหลืองเทา

กากถั่วเหลืองไฮโดรเลส ตัดโซ่เปปไทด์ชั้นในของโปรตีนจากส่วนกลางด้วยเอ็นโดนิวคลีเอส และปลดปล่อยกรดอะมิโนจากปลายโซ่โพลีเปปไทด์ด้วยเอ็กโซนิวคลีเอส สมดุลกรดอะมิโนของไฮโดรไลเสตนั้นดี และฟลาเวอร์ไซม์ช่วยปรับปรุงรสชาติของเปปไทด์โปรตีนถั่วเหลืองให้มีรสชาติของถั่วอ่อน ไม่มีรสขม และมีรสชาติเบาบาง

สารละลายน้ำเป็นของเหลวทึบแสงสีเทาน้ำตาลที่ละลายน้ำได้

ชื่อสินค้า : กากถั่วเหลืองไฮโดรเลส

ส่วนผสมหลัก: โปรตีเอส มอลโตเด็กซ์ตริน (สารเสริม) ข้อมูลจำเพาะผลิตภัณฑ์: คุณสมบัติผลิตภัณฑ์เอนไซม์คอมโพสิตพิเศษ โทนเนอร์แป้งเกี๊ยวข้าวสีเทา ไม่ถนอมอาหาร: แห้งที่อุณหภูมิห้อง จัดเก็บในที่มืด
อายุการเก็บรักษา: 12 เดือน

การแนะนำ

เปปไทด์จากถั่วเหลืองย่อยและดูดซึมได้ง่าย ให้พลังงานแก่ร่างกายได้อย่างรวดเร็ว ไม่ทำให้โปรตีนเสื่อมสภาพ ไม่ตกค้าง มีความหนืดต่ำ และไม่แข็งตัวเมื่อได้รับความร้อน สามารถใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแข็งและอาหารเพื่อสุขภาพ

แอปพลิเคชัน

• อาหารเพื่อสุขภาพ: เปปไทด์จากถั่วเหลืองย่อยและดูดซึมได้ง่าย ให้พลังงานแก่ร่างกายได้อย่างรวดเร็ว ไม่ทำให้โปรตีนเสื่อมสภาพ ไม่ตกค้าง มีความหนืดต่ำ และไม่แข็งตัวเมื่อได้รับความร้อน สามารถใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแข็งและอาหารเพื่อสุขภาพ
• การประมวลผลอาหาร: กากถั่วเหลืองที่ผ่านการบำบัดด้วยไฮโดรเลสจากกากถั่วเหลืองสามารถใช้ในกระบวนการผลิตอาหารเพื่อส่งเสริมการดูดซึมสารอาหารของอาหาร ลดอาการท้องเสียของสัตว์ ปรับปรุงอัตราการใช้ประโยชน์จากอาหาร และประหยัดต้นทุน
• วัสดุปลูกและปุ๋ย: กากถั่วเหลืองหรือกากอื่นๆ บางชนิดสามารถนำไปใช้ในการผลิตปุ๋ยและอาหารเลี้ยงเชื้อได้ โดยการใช้ไฮโดรเลสจากกากถั่วเหลืองในการบำบัดวัตถุดิบ จะได้เปปไทด์และกรดอะมิโนซึ่งเป็นปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูง