Хранителен каталазен ензим
Описание на продукта: Този продукт се произвежда чрез ферментация на избран микроорганизъм, последвано от пречистване и формулиране. Ензимът ефективно катализира хидролизата на водороден пероксид в кислород и вода, което може да се използва широко в хранително-вкусовата, текстилната, хартиената, електронната и други индустрии за отстраняване на водороден пероксид със значително спестяване на водни ресурси и енергия.
Механизъм: Каталазата катализира разлагането на водороден пероксид до вода и кислород.
• H2O2 + Fe(III)-E → H2O + O=Fe(IV)-E(+)
• H2O2 + O=Fe(IV)-E(+) → H2O + Fe(III)-E + O2
Спецификация
| Ензимна активност | 400,000 |
| Външен вид | Кафява течност |
| миризма | Лека миризма на ферментация |
Състояние на обработка
| Състояние | Обхват |
| Температура на активността | 20℃-55℃ |
| Оптимална температура | 40℃-55℃ |
| Активност pH | 5.0-10.0 |
| Оптимално pH | 6.0-9.0 |
Приложение
- Текстилна промишленост: Екологично решение за премахване на водороден пероксид след избелване и преди боядисване, без да уврежда влакната, спестявайки вода, енергия и време.
- Производство на хартия: Разграждане на остатъчния водороден пероксид след избелване.
- Електронна индустрия: Отстраняване на водороден пероксид след ерозия на веригата, спестяване на вода, енергия и време.
- Хранителна промишленост: Елиминиране на остатъчния водороден пероксид, когато е уместно, като например при избелване на храни, денатуриране на нишесте, производство на мляко, преработка на яйчни продукти, производство на сирене и други случаи, когато водородният пероксид се използва като избелващ агент, окислител или дезинфектант; също се използва като набухвател на храни за печене.
- Потенциална употреба: За други приложения, където разлагането на водороден пероксид е полезно.
Продуктов стандарт
Продуктът отговаря на GB1886.174.
| не | Предмети | Индекс | |
| 1 | Насипна плътност/(g/ml) | 1.10-1.25 | |
| 2 | pH/(25 ℃) | 4.0-6.5 | |
| 3 | Олово/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Арсен/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Общ жизнеспособен брой/(CFU/mL) | ≤50 000 | |
| 6 | Колиформни бактерии/(CFU/mL) | ≤30 | |
| 7 | Ешерихия коли | (CFU/mL) | <10 |
| (MPN/mL) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella/(25mL) | Не е открито |
Пакет: 1 кг / торба.
Съхранение: Съхранявайте запечатано на сухо и хладно място и избягвайте пряка слънчева светлина. Леко утаяване е приемливо, тъй като няма да повлияе на ефективността на продукта.
Срок на годност: 12 месеца на сухо и хладно място.
