Описание на продукта
Този продукт се произвежда чрез потопена ферментация на Aspergillus niger, последвана от пречистване, формулиране и сушене. The силно стабилен мощен продукт се използва широко в производството на глюконова киселина, избелване на брашно, печене, медицински приложения и в много други индустрии.
Механизъм
Глюкозооксидазата може специфично да катализира β-D-глюкоза, за да образува глюконова киселина и водороден пероксид в присъствието на кислород.
A: C6H12O6 + O2 + H2O → C6H12O7 + H2O2
B: C6H12O6 + 1/2 O2 → C6H12O7
Продуктов стандарт
| АРТИКУЛИ | ИНДЕКС |
| Размер на частиците (%<40 mesh) | ≥80 |
| Загуба при сушене/(%) | ≤8,0 |
| Олово/(mg/kg) | ≤5,0 |
| Арсен/(mg/kg) | ≤3,0 |
| Общ брой жизнеспособни/(CFU/g) | ≤50000 |
| Колиформни бактерии/(CFU/g) | ≤30 |
| Ешерихия коли (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 |
| Салмонела/(25g) | Не е открито |
Параметри на реакцията
| Състояние | Обхват |
| Температура на активността | 25℃-60℃ |
| Оптимална температура | 30℃-40℃ |
| Активност pH | 3.0-7.0 |
| Оптимално pH | 5.5-6.3 |
Препоръчителна дозировка
Препоръчителната дозировка е 0,01-1,5 kg/t DS. Дозировката трябва да се оптимизира въз основа на всяко приложение, спецификациите на суровината, очаквания продукт и параметрите на обработка. По-добре е да започнете теста с удобен обем.
Предпазни мерки за безопасна работа
Ензимните препарати са протеини, които могат да предизвикат сенсибилизация и да причинят алергични типове симптоми при податливи индивиди. Продължителният контакт може да причини леко дразнене на кожата, очите или носната лигавица. Всеки пряк контакт с човешкото тяло трябва да се избягва. Ако се развие дразнене или алергична реакция за кожата или очите, моля, консултирайте се с лекар.
Пакет
Съхранение: Съхранявайте запечатани на сухо и хладно място и избягвайте пряка слънчева светлина.
Срок на годност: 12 месеца на сухо и прохладно място.
