Toote kirjeldus
Seda toodet toodetakse Aspergillus nigeri sukelkääritamise teel, millele järgneb puhastamine, formuleerimine ja kuivatamine. The väga stabiilne tugev toode kasutatakse laialdaselt glükoonhappe tootmisel, jahu valgendamisel, küpsetamisel, meditsiinis ja paljudes teistes tööstusharudes.
mehhanism
Glükoosi oksüdaas võib spetsiifiliselt katalüüsida β-D-glükoosi, moodustades hapniku juuresolekul glükoonhappe ja vesinikperoksiidi.
A: C6H12O6 + O2 + H2O → C6H12O7 + H2O2
B: C6H12O6 + 1/2 O2 → C6H12O7
Tootestandard
| ASJAD | INDEX |
| Osakeste suurus (%<40 võrgusilma) | ≥80 |
| Kuivamiskadu/(%) | ≤8,0 |
| Plii/(mg/kg) | ≤5,0 |
| Arseen/(mg/kg) | ≤3,0 |
| Elujõuliste koguarv (CFU/g) | ≤50 000 |
| Koliformsed bakterid/(CFU/g) | ≤30 |
| Escherichia coli (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 |
| Salmonella / (25 g) | Ei tuvastatud |
Reaktsiooni parameetrid
| Seisund | Vahemik |
| Aktiivsus Temperatuur | 25℃-60℃ |
| Optimaalne temperatuur | 30℃-40℃ |
| Aktiivsuse pH | 3.0-7.0 |
| Optimaalne pH | 5.5-6.3 |
Soovitatav annus
Soovitatav annus on 0,01–1,5 kg/t DS. Annust tuleb optimeerida iga rakenduse, tooraine spetsifikatsioonide, toote ootuste ja töötlemisparameetrite põhjal. Parem on alustada testi sobiva helitugevusega.
Ohutu käsitsemise ettevaatusabinõud
Ensüümpreparaadid on valgud, mis võivad tundlikel inimestel esile kutsuda sensibilisatsiooni ja põhjustada allergilisi sümptomeid. Pikaajaline kokkupuude võib põhjustada naha, silmade või nina limaskesta kerget ärritust. Vältida tuleks igasugust otsest kokkupuudet inimkehaga. Kui tekib naha või silmade ärritus või allergiline reaktsioon, pöörduge arsti poole.
pakett
Säilitamine: Hoida suletuna kuivas ja jahedas kohas ning vältida otsest päikesevalgust.
Kõlblikkusaeg: 12 kuud kuivas ja jahedas kohas.
