製品概要
製品名 | 酸プロテアーゼ |
CAS番号 | 9025-49-4 |
テスト方法 | HPLC |
アピアランス | 黄褐色のパウダー |
有効成分 | アシッドプロテアーゼ |
仕様 | 100000u/g |
シェルフライフ | 適切な保存方法で2年間保存可能 |
グレード | 食品・医薬品 |
MOQ | 1KG |
パッケージ | ボトル、ドラム、アルミホイル袋 |
ストレージ | 強い光や熱を避けて、涼しく乾燥した場所に保管してください。 |
サンプル | ご利用可能な方 |
お支払いについて | T/T、Western Union、Paypal、MoneyGramなどがあります。 |
出荷 | エア、エクスプレス、シー |
ポート | 天津港、上海港、青島港、など。 |
機能
について
1. 燃料エタノール産業において、酸性プロテアーゼは、グラニュロ-ストロマル細胞壁構造を破壊することにより、糖化能力を向上させ、アルコール収率を高めるのに役立つ。このような加水分解により、大量の遊離αアミノ窒素が生成され、マイクロザイムに十分な窒素源を提供し、酵母の成長と繁殖を促進し、マイクロザイム濃度を高め、発酵速度を向上させ、発酵期間を短縮し、発酵装置の生産能力を促進することができる。2. 食品業界では 澱粉調整剤として、パン、ケーキ、ソーセージの製造に使用し、風味と品質を向上させる。醤油の製造に使用してアミノ酸含有量を増加させたり、ビールに使用してパパインやブロメラインの代わりにする。3. 3.ビール業界:ジアセチルの形成を時計にして、ビールの熟成を短くすることができる。4. 供給の企業で。蛋白質分解を加速し、供給の利用を高め、生産費を削減して下さい。5. 5.毛皮産業: 毛皮の表面の光沢を高め、染まるおよび完全な接触の程度を上げて下さい。
アプリケーション
1. 酒類業界。本製品は、アルコールや酒類の製造において、デンプンを原料として使用し、酒類の収率を0.25%向上させ、発酵速度を向上させます。
2.食品業界 アミノ酸含有量を増加させることができるため、食品に使用してデンプンを改良し、食品の風味を改善し、品質を向上させます。
3.ビール製造。ジアセチルの生成を効果的に阻止し、ビールの熟成期間を短縮することができる。
4.飼料添加物。飼料利用率の向上。
5. 毛皮を柔らかくする。着色率を向上させ、被毛の膨らみを感じさせ、光沢を増す。