Описание на продукта
| Име на продукта | Киселинна протеаза |
| CAS № | 9025-49-4 |
| Метод на изпитване | HPLC |
| Възможност за поява | Жълто-кафява пудра |
| Активни съставки | Киселинна протеаза |
| Спецификация | 100000u/g |
| Страхови живот | 2 години при правилно съхранение |
| Категория | Храна & Фармация |
| MOQ | 1KG |
| Пакет | Бутилка, барабан, торбичка от алуминиево фолио |
| Складиране | Складирайте на хладно и сухо място, пазете от силна светлина и топлина. |
| Образец | Наличен |
| Плащания | T/T, Western Union, Paypal, MoneyGram и др. |
| Отпращане | Въздушен, експресен, морски |
| Порт | Пристанище Тиендзин, пристанище Шанхай, пристанище Циндао и др. |
Функция
1. В производството на етанол за горива киселинната протеаза може да помогне за подобряване на захарификацията и увеличаване на добива на алкохол чрез разрушаване на гранулозно-стромалната структура на клетъчната стена. Такава хидролиза би довела до образуването на голямо количество свободен α-аминоазот, който може да осигури достатъчен източник на азот за микрозима и да ускори растежа и размножаването на дрождите, да увеличи концентрацията на микрозима, да повиши скоростта на ферментация и да съкрати периода на ферментация, както и да повиши производствения капацитет на ферментационните съоръжения. 2. В хранително-вкусовата промишленост: Като модификатор на нишестето се използва при производството на хляб, торти и колбаси за подобряване на вкуса и качеството. Използва се в производството на соев сос за увеличаване на съдържанието на аминокиселини и се използва в бирата за заместване на папаина и бромелаина. 3. В бирената промишленост: може да намали образуването на диацетил и да съкрати срока на зреене на бирата. 4. Във фуражната промишленост: Ускорява протеолизата, увеличава оползотворяването на фуража, намалява производствените разходи. 5. В кожарската промишленост: Увеличаване на блясъка на повърхността на козината, повишаване на степента на боядисване и пълноценно докосване.
Приложение
1. Ликьорна промишленост: Този продукт използва нишестето като суровина в производството на алкохол и в производството на ликьори, което подобрява добива на ликьор с 0,25 % и увеличава скоростта на ферментация.
2. хранително-вкусова промишленост: Използва се в храните за подобряване на нишестето, подобряване на вкуса на храната и подобряване на качеството, тъй като може да увеличи съдържанието на аминокиселини.
3. производство на бира: Може ефективно да блокира образуването на диацетил и да съкрати периода на зреене на бирата.
4. фуражни добавки: Подобряват оползотворяването на фуражите.
5. Омекотяване на козината: Подобряване на степента на оцветяване, усещане за пълнота и увеличаване на блясъка на козината.
