Déscription du produit
Nom du produit | Protéase acide |
CAS No. | 9025-49-4 |
Méthode d’essai | HPLC |
Apparence | Poudre brun-jaune |
Ingrédients actifs | Protéase acide |
Spécification | 100000u/g |
Durée de vie | 2 ans de stockage approprié |
Grade | Alimentation & ; Pharmaceutique |
MOQ | 1KG |
Package | Bouteille, fût, sac en aluminium |
Stockage | Réservez dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière forte et de la chaleur. |
Echantillon | Disponible |
Paiements | T/T, Western Union, Paypal, MoneyGram, etc. |
Envoi | Air, Express, Mer |
Port | Port de Tianjin, port de Shanghai, port de Qingdao, etc. |
Fonction
1. Dans l’industrie de l’éthanol, la protéase acide peut aider à améliorer la performance de saccharification et à augmenter le rendement en alcool en brisant la structure de la paroi cellulaire granulose-stromal. Une telle hydrolyse produirait une grande quantité d’azote α-aminé libre, qui pourrait fournir une source d’azote suffisante pour les microzymes, et faire progresser la croissance et la reproduction des levures, augmenter la concentration des microzymes, améliorer le taux de fermentation et raccourcir la période de fermentation, et promouvoir la capacité de production des équipements de fermentation. 2. Dans l’industrie alimentaire : En tant que modificateur d’amidon, utilisé dans la production de pain, de gâteau et de saucisse pour améliorer la saveur et la qualité. Utilisé dans la production de sauce soja pour augmenter la teneur en acides aminés et utilisé dans la bière pour remplacer la papaïne et la bromélaïne. 3. Dans l’industrie de la bière : peut limiter la formation de diacétyle et raccourcir la maturité de la bière. 4. Dans l’industrie de l’alimentation animale : Accélère la protéolyse, augmente l’utilisation des aliments, réduit les coûts de production. 5. Dans l’industrie de la fourrure : augmenter la brillance de la surface de la fourrure, augmenter le degré de teinture et le toucher intégral.
Application
1. Industrie de la liqueur : Ce produit utilise l’amidon comme matière première dans la production d’alcool et l’industrie des liqueurs, ce qui améliore le rendement de la liqueur de 0,25% et augmente la vitesse de fermentation.
2. industrie alimentaire : Utilisé dans les aliments pour améliorer l’amidon, améliorer la saveur des aliments et améliorer la qualité, car il peut augmenter la teneur en acides aminés.
3. production de bière : Peut bloquer efficacement la formation de diacétyle et raccourcir la période de maturité de la bière.
4. additifs pour l’alimentation animale : Améliorer l’utilisation des aliments pour animaux.
5. Adoucissement de la fourrure : Améliorer le taux de coloration, la sensation de plénitude et augmenter le lustre de la fourrure.