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Protéase neutre pour le brassage de la bière

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Description du produit

Enzyme protéase neutre pour l’industrie brassicole ENZYMES.BIO PRN100

INTRODUCTION

Ce produit peut catalyser les protéines pour les hydrolyser en peptide et en acide aminé de faible masse moléculaire. Il est principalement utilisé dans l’industrie de la fermentation de l’alcool,l’assouplissement et la dépilation du cuir, le dégommage de la soie, la protéolyse végétale et animale, la brasserie, la purification des jus, la boulangerie et les additifs alimentaires, etc.

Caractéristiques

Activité déclarée≥100000 u/g
Organisme de productionBacillus subtilis
Forme physiquePoudre
CouleurLa couleur peut varier d’un lot à l’autre. L’intensité de la couleur n’est pas une indication de l’activité enzymatique
OdourOdeur normale de fermentation microbienne.

SPECIFICATIONS

Les articlesLa limite inférieureLimite supérieure
Activité de l’entreprise100000u/g
Lead5 mg/kg
Arsenic3 mg/kg
Compte total de viables50 000 UFC/g
<Bactéries coliformes30 CFU/g
Escherichia coli10 CFU/g 3 MPN/g
Non détecté/25g

DOSAGE

Le dosage recommandé est de 0,1-2kg de la préparation enzymatique par tonne de matières premières totales. Cependant, le dosage optimal dépend des critères d’application, des paramètres de traitement utilisés et des attributs souhaités dans l’hydrolysat développé.

Avantages

– Augmente le niveau de protéines solubles – Optimisation du FAN dans le brassage à fort taux d’adjonction – Contrôle du FAN pour une meilleure croissance des levures et une fermentation stable – Amélioration du rendement

.

Package DAN STORAGE

Pactage

25kgs/drum ; 1,125kgs/drum.

Stockage

Mieux avantLorsque le produit est stocké conformément aux recommandations, il est préférable de l’utiliser dans les 12 mois suivant la date de livraison.
0-25℃
Conditions de stockageCe produit doit être stocké dans un endroit frais et sec, dans un récipient fermé, en évitant l’insolation, les températures élevées et l’humidité. Le produit a été formulé pour une stabilité optimale. Un stockage prolongé ou des conditions défavorables telles qu’une température ou une humidité plus élevée peuvent entraîner un besoin de dosage plus important.

SAFETY

Les préparations enzymatiques sont des protéines, qui peuvent induire une sensibilisation et provoquer des réactions de type allergique chez les personnes sensibilisées. Un contact prolongé peut provoquer une irritation mineure de la peau, des yeux ou des muqueuses nasales, aussi toute contiguïté directe avec le corps humain doit être évitée. En cas d’irritation ou de réaction allergique pour la peau ou les yeux, consulter un médecin.

Autres noms

protéinase neutre

Température

30℃-55℃,Optimum40℃-50℃

Lieu d'origine

Ningxia, Chine

FEMA No.

3025

Numéro de modèle

PRN100

Aspect

poudre

Certification

Casher, Halal, ISO9001, ISO22000,

N° CAS

9025-49-4

Couleur

couleur du tabac à priser

Nom de marque

SUNSON

Certifié HALAL.

Valable du 2019-07-23 au 2021-06-23

Type

Préparations enzymatiques

N° EINECS

232-642-4

pH

5,5-8,5, pH optimal : 6,5-7,5

MF

C102H151O39N31

Odeur

Odeur normale de fermentation microbienne

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