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Proteasi neutra per la produzione di birra

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Descrizione del prodotto

Enzima proteasi neutro per l’industria della birra ENZYMES.BIO PRN100

INTRODUZIONE

Questo prodotto può catalizzare la proteina per idrolizzare in peptide e aminoacido a bassa molecola. Viene utilizzato principalmente nell’industria della fermentazione dell’alcool, nell’ammorbidimento e nella depilazione del cuoio, nella sgommatura della seta, nella proteolisi delle piante e degli animali, nella produzione della birra, nella purificazione dei succhi, nei prodotti da forno e negli additivi per mangimi, ecc.

Caratteristiche

Attività dichiarata ≥100000 u/g
Organismo di produzione Bacillus subtilis
Forma fisica polvere
Colore Colore, il colore può variare da lotto a lotto. L’intensità del colore non è un’indicazione dell’attività enzimatica
Odour Odore di fermentazione microbica normale.

SPECIFICHE

METODI Limite inferiore Limite superiore
Attività di enimesi 100000u/g
Condurre 5 mg/kg
Arsenico 3 mg/kg
Conteggio totale dei vitali 50.000 CFU/g
Batteri coliformi 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Non rilevato/25g

DOSAGGIO

Il dosaggio raccomandato è di 0,1-2 kg di preparato enzimatico per tonnellata di materie prime totali. Tuttavia, il dosaggio ottimale dipende dai criteri di applicazione, dai parametri di lavorazione utilizzati e dagli attributi desiderati nell’idrolizzato da sviluppare.

BENEFICI

– Aumenta il livello di proteine solubili – Ottimizzazione FAN nella produzione di birra ad alta adjunct – Controllo FAN per una migliore crescita del lievito e una fermentazione stabile – Miglioramento del rendimento

Package DAN STORAGE

Pacchetto

25kgs/drum; 1.125kgs/drum.

Stoccaggio

Meglio prima di Se conservato come raccomandato, il prodotto è meglio usato entro 12 mesi dalla data di consegna.
Stoccaggio presso il magazzino del cliente 0-25℃
Condizioni di conservazione Questo prodotto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto in un contenitore sigillato, evitando l’insolazione, le alte temperature e l’umidità. Il prodotto è stato formulato per una stabilità ottimale. La conservazione prolungata o le condizioni avverse come l’alta temperatura o l’alta umidità possono portare ad un maggiore fabbisogno di dosaggio.

SICUREZZA

I preparati enzimatici sono proteine, che possono indurre sensibilizzazione e causare reazioni di tipo allergico in individui sensibilizzati. Il contatto prolungato può causare irritazioni minori per la pelle, gli occhi o la mucosa nasale, quindi qualsiasi contiguità diretta con il corpo umano dovrebbe essere evitata. Se si sviluppa un’irritazione o una risposta allergica per la pelle o gli occhi, consultare un medico.

Altri nomi

proteasi neutra

Temperatura

30℃-55℃,Optimum40℃-50℃

Luogo di origine

Ningxia, Cina

FEMA No.

3025

Numero di modello

PRN100

Aspetto

polvere

Certificazione

Kosher, Halal, ISO9001, ISO22000,

No CAS.

9025-49-4

Colore

colore del tabacco da fiuto

Nome della marca

SUNSON

Certificato HALAL.

Valido dal 2019-07-23 al 2021-06-23

Tipo

Preparati enzimatici

EINECS No.

232-642-4

pH

5.5-8.5, pH ottimale 6.5-7.5

MF

C102H151O39N31

Odore

Normale odore di fermentazione microbica

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