Neutralt proteaseenzym til ølbrygningsindustrien Enzymes.Bio Prn100
Indledning
Dette produkt kan katalysere protein til at hydrolysere til lavmolekylært peptid og aminosyre. Det bruges hovedsageligt i industrien for alkoholfermentering, blødgøring og depilering af læder, silkeafslibning, plante- og dyreproteolyse, brygning, juicerensning, bageri og fodertilsætningsstoffer.
Karakteristika
| Erklæret aktivitet | ≥100.000 u/g |
| Produktionsorganisme | Bacillus subtilis |
| Fysisk form | Pulver |
| Farve | Snus farve. Farven kan variere fra batch til batch. Farveintensitet er ikke en indikation af enzymaktivitet. |
| Lugt | Normal mikrobiel gæringslugt. |
Specifikationer
| genstande | Nedre grænse | Øvre grænse |
| Enzym aktivitet | 100.000 u/g | |
| Føre | 5 mg/kg | |
| Arsenik | 3 mg/kg | |
| Totalt levedygtigt antal | 50.000 CFU/g | |
| Coliforme bakterier | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g; 3 MPN/g | |
| Salmonella | Ikke fundet/25g |
Anvendelseshastighed
Den anbefalede anvendelsesmængde er 0,1-2 kg enzympræparat pr. ton samlede råmaterialer. Den optimale anvendelsesmængde afhænger dog af anvendelseskriterierne, de anvendte procesparametre og de ønskede egenskaber i det udviklede hydrolysat.
Fordele
- Øger niveauet af opløseligt protein.
- VENTILATORoptimering i høj supplerende brygning.
- FAN-kontrol for forbedret gærvækst og stabil gæring.
- Udbytteforbedring.
Pakke Og Opbevaring
Pakke
1 kg/pose.
Opbevaring
| Bedst før | Når det opbevares som anbefalet, anvendes produktet bedst inden for 12 måneder fra leveringsdatoen. |
| Opbevaring på Kundens Lager | 0-25℃ |
| Opbevaringsbetingelser | Dette produkt skal opbevares køligt og tørt i en lukket beholder, hvor det undgås sollys, høje temperaturer og fugt. Produktet er formuleret til optimal stabilitet. Længerevarende opbevaring eller ugunstige forhold såsom højere temperatur eller højere luftfugtighed kan føre til et højere behov for påføringsmængde. |
Sikkerhed
Enzympræparater er proteiner, som kan fremkalde sensibilisering og forårsage allergiske reaktioner hos sensibiliserede personer. Langvarig kontakt kan forårsage mindre irritation af hud, øjne eller næseslimhinde, så enhver direkte hudkontakt bør undgås. Hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion på hud eller øjne, skal du kontakte en læge.
