Sale!

Neutralt proteas för ölbryggning

34,95

Tillgänglighet: 99 i lager

Produktbeskrivning

Neutralt proteasenzym för ölbryggning ENZYMES.BIO PRN100

INLEDNING

Denna produkt kan katalysera protein för att hydrolyseras till lågmolekylär peptid och aminosyra. Den används främst inom industrin för alkoholjäsning, mjukgörande och avhärdning av läder, avskumning av silke, proteolys av växter och djur, bryggning, juice rening, bageri och fodertillsatser etc.

Karakteristik

Deklarerad aktivitet ≥100000 u/g
Produktionsorganism Bacillus subtilis
Fysisk form Pulver
Färg Snuff färg, färgen kan variera från parti till parti. Färgens intensitet är inte en indikation på enzymaktivitet
Odour Normal mikrobiell jäsningslukt.

Specifikationer

VARORINGAR Undergräns Övre gräns
Enymes aktivitet 100000u/g
Lead 5 mg/kg
Arsenik 3 mg/kg
Total antal livsdugliga organismer 50 000 CFU/g
Coliforma bakterier 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Inte upptäckt/25g

DOSERING

Den rekommenderade doseringen är 0,1-2 kg av enzympreparatet per ton totala råvaror. Den optimala doseringen beror dock på tillämpningskriterierna, de bearbetningsparametrar som används och de egenskaper som önskas i det hydrolysat som utvecklas.

Fördelar

– Ökar nivån av lösligt protein – Optimering av FAN vid bryggning med hög tillsats – FAN-kontroll för förbättrad jästtillväxt och stabil jäsning – Avkastningsförbättring

PACKNING DAN LAGRING

Pactage

25 kg/fat; 1 125 kg/fat.

Lagring

Bäst före Om produkten förvaras enligt rekommendationerna, används den bäst inom 12 månader från leveransdatum.
Lagring i kundens lager 0-25℃
Lagringsförhållanden Denna produkt bör förvaras på en sval och torr plats i en förseglad behållare, undvikande av solinstrålning, hög temperatur och fukt. Produkten har formulerats för optimal stabilitet. Långvarig förvaring eller ogynnsamma förhållanden som högre temperatur eller högre luftfuktighet kan leda till ett högre doseringsbehov.

SÄKERHET

Enzympreparat är proteiner som kan framkalla sensibilisering och orsaka allergiska reaktioner hos sensibiliserade personer. Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation för hud, ögon eller nässlemhinnor, varför all direkt kontakt med människokroppen bör undvikas. Om irritation eller allergisk reaktion för hud eller ögon utvecklas, kontakta läkare.

Andra namn

Neutralt proteinas

Temperatur

30℃-55℃,Optimum40℃-50℃

Plats av ursprung

Ningxia, Kina

FEMA nr.

3025

Modellnummer

PRN100

Utseende

pulver

Certifiering

Kosher, Halal, ISO9001, ISO22000,

CAS-nr.

9025-49-4

Färg

snusfärg

Varumärke

SUNSON

HALAL-certifierad.

Gäller från 2019-07-23 till 2021-06-23

Typ

Enzympreparat

EINECS-nr

232-642-4

pH

5,5-8,5, optimalt pH 6,5-7,5

MF

C102H151O39N31

Lukt

Normal mikrobiell jäsningslukt

Scroll to Top