Sale!

Neutralna proteaza do warzenia piwa

34,92

Availability: 99 w magazynie

Opis produktu

Neutralny enzym proteazowy dla przemysłu piwowarskiego ENZYMES.BIO PRN100

WPROWADZENIE

Ten produkt może katalizować białko do hydrolizy do niskocząsteczkowego peptydu i aminokwasu. Stosowany jest głównie w przemyśle fermentacji alkoholowej, zmiękczania i depilacji skóry, degumowania jedwabiu, proteolizy roślin i zwierząt, browarnictwie, oczyszczaniu soków, piekarnictwie i dodatkach paszowych itp.

Charakterystyka

Deklarowana aktywność ≥100000 u/g
Organizm produkcyjny Bacillus subtilis
Postać fizyczna Proszek
Kolor Kolor tabaki, kolor może się różnić w zależności od partii. Intensywność koloru nie jest wskaźnikiem aktywności enzymu
Odour Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej.

SPECYFIKACJE

ITEMS Lower Limit Upper Limit
enymes aktywności 100000u/g
Lead 5 mg/kg
Arsen 3 mg/kg
Total viable count 50,000 CFU/g
Bakterie coli 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Not Detected/25g

DAWKOWANIE

Zalecane dozowanie wynosi 0,1-2 kg preparatu enzymatycznego na tonę surowców ogółem. Optymalna dawka zależy jednak od kryteriów zastosowania, parametrów przetwarzania i cech pożądanych w opracowywanym hydrolizacie.

ZALETY

– Zwiększa poziom rozpuszczalnego białka – Optymalizacja FAN w piwowarstwie wysokoprocentowym – Kontrola FAN dla lepszego wzrostu drożdży i stabilnej fermentacji – Poprawa wydajności

PAKIET DANEGO MAGAZYNU

PAKOWANIE

25kgs/bęben; 1,125kgs/bęben.

Magazynowanie

Best Before Przechowywany zgodnie z zaleceniami, produkt najlepiej zużyć w ciągu 12 miesięcy od daty dostawy.
Składowanie w magazynie klienta 0-25℃
Warunki przechowywania Ten produkt powinien być przechowywany w chłodnym i suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, unikając nasłonecznienia, wysokiej temperatury i wilgoci. Produkt został opracowany w celu uzyskania optymalnej stabilności. Przedłużone przechowywanie lub niekorzystne warunki, takie jak wyższa temperatura lub wyższa wilgotność, mogą prowadzić do zwiększenia wymaganej dawki.

ZABEZPIECZENIE

Preparaty enzymatyczne są białkami, które mogą wywoływać uczulenie i powodować reakcje typu alergicznego u osób uczulonych. Długotrwały kontakt może powodować niewielkie podrażnienia skóry, oczu lub błony śluzowej nosa, dlatego należy unikać bezpośredniego kontaktu z ciałem człowieka. W przypadku wystąpienia podrażnienia lub reakcji alergicznej skóry lub oczu, należy skonsultować się z lekarzem.

Inne nazwy

proteaza neutralna

Temperatura

30℃-55℃,Optimum40℃-50℃

Miejsce pochodzenia

Ningxia, Chiny

FEMA Nr.

3025

Model Number

PRN100

Wygląd

proszek

Certyfikacja

Kosher, Halal, ISO9001, ISO22000,

Nr CAS.

9025-49-4

Kolor

kolor tabaki

Nazwa marki

SUNSON

Certyfikat HALAL.

Ważny od 2019-07-23 do 2021-06-23

Typ

Preparaty enzymatyczne

Nr EINECS.

232-642-4

pH

5.5-8.5, optymalne pH 6.5-7.5

MF

C102H151O39N31

Zapach

Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej

Przewiń do góry