Neutraali proteaasientsyymi oluenpanimoteollisuudelle Enzymes.Bio Prn100
Johdanto
Tämä tuote voi katalysoida proteiinia hydrolysoitumaan pienimolekyylisiksi peptideiksi ja aminohapoiksi. Sitä käytetään pääasiassa alkoholikäymisessä, nahan pehmentämisessä ja karvanpoistossa, silkin puhdistamisessa, kasvien ja eläinten proteolyysissä, panimossa, mehun puhdistuksessa, leipomossa ja rehun lisäaineissa.
Ominaisuudet
| Ilmoitettu toiminta | ≥100000 u/g |
| Tuotanto-organismi | Bacillus subtilis |
| Fyysinen muoto | Jauhe |
| Väri | Nuuskan väri. Väri voi vaihdella erästä toiseen. Värin intensiteetti ei ole osoitus entsyymiaktiivisuudesta. |
| Haju | Normaali mikrobien käymishaju. |
Tekniset tiedot
| Tuotteet | Alaraja | Yläraja |
| Entsyymiaktiivisuus | 100 000 u/g | |
| Johtaa | 5 mg/kg | |
| Arseeni | 3 mg/kg | |
| Elinkelpoisten kokonaismäärä | 50 000 CFU/g | |
| Koliformiset bakteerit | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g; 3 MPN/g | |
| Salmonella | Ei havaittu/25g |
Levitysmäärä
Suositeltu käyttömäärä on 0,1–2 kg entsyymivalmistetta raaka-aineiden kokonaismäärää kohden. Optimaalinen käyttömäärä riippuu kuitenkin käyttökriteereistä, käytettävistä prosessointiparametreista ja kehitettävän hydrolysaatin halutuista ominaisuuksista.
Edut
- Lisää liukoisen proteiinin määrää.
- FAN-optimointi korkean lisäaineen haudutuksessa.
- FAN-ohjaus parantaa hiivan kasvua ja vakaata käymistä.
- Sadon parannus.
Pakkaus ja säilytys
Paketti
1 kg / pussi.
Varastointi
| Parasta ennen | Suositusten mukaisesti säilytettynä tuote on parasta käyttää 12 kuukauden kuluessa toimituspäivästä. |
| Varastointi asiakkaan varastossa | 0-25℃ |
| Varastointiolosuhteet | Tämä tuote tulee säilyttää viileässä ja kuivassa paikassa suljetussa astiassa, välttäen auringonpaistetta, korkeita lämpötiloja ja kosteutta. Tuote on kehitetty optimaalisen stabiilisuuden takaamiseksi. Pitkäaikainen varastointi tai epäsuotuisat olosuhteet, kuten korkeampi lämpötila tai korkeampi kosteus, voivat johtaa suurempaan käyttömäärään. |
Turvallisuus
Entsyymivalmisteet ovat proteiineja, jotka voivat aiheuttaa herkistymistä ja allergisia reaktioita herkistyneillä henkilöillä. Pitkäaikainen kosketus voi aiheuttaa lievää ärsytystä iholle, silmille tai nenän limakalvoille, joten kaikkea suoraa ihokosketusta on vältettävä. Jos iholle tai silmiin tulee ärsytystä tai allerginen reaktio, ota yhteys lääkäriin.
