tupakka

Sovellukset
Happosellulaasia käytetään lehtien muokkauksen ja uudelleenkuivauksen aikana hydrolysoimaan osittain selluloosaa laminaatissa ja varresta, mikä parantaa joustavuutta ja vähentää rikkoutumista puinnin ja leikkaamisen aikana. Uudelleenmuodostettujen tupakka-arkkien tuotannossa kontrolloitu sellulaasikäsittely tukee kuitujen hajottamista ja parantaa arkin tasaisuutta ja veto-ominaisuuksia. Happoproteaasia käytetään happamissa olosuhteissa (pH 2,5-4,5) koteloinnissa tai esikäsittelyvaiheissa tupakan proteiinien hydrolyysiksi, mikä lisää liukoisia typpifraktioita ja vaikuttaa aromin esiasteiden kehittymiseen. Yhdistelmäproteaasiseoksia käytetään silloin, kun tarvitaan laajempaa substraattispesifisyyttä, mikä nopeuttaa proteiinien hajoamista, parantaa uutteen saantoa ja tukee johdonmukaisempia fermentointi- ja kypsytysprofiileja.

Tuotevalikoima
Tuotevalikoimaan kuuluvat happamat sellulaasivalmisteet ja proteolyyttiset entsyymit, kuten happoproteaasi (Aspergillus niger, CAS 9001-75-6) ja proteaasijauheet tupakkasovelluksiin. Nestemäisiä formaatteja on saatavana jopa 100 000 U/ml:iin asti, ja korkea-aktiivisia kiinteitä jauheita on saatavana valvottuun annosteluun kuivasekoitusjärjestelmissä. Elintarvikeluokan ja teknisen laadun vaihtoehtoja toimitetaan pilottikokeisiin ja täysipainoiseen tuotantoon, ja asiakirjat soveltuvat teollisuuden hankintoihin ja vientiin.