Entsyymit soijan jalostukseen
-
Entsyymit soijan jalostukseenSoijapeptidien tuotantoentsyymi
US$139.99 Lisää ostoskoriin Osta nytSoijapeptidien tuotantoentsyymi: soijaproteiinin kontrolloitu hydrolyysi pienimolekyylisiksi soijapeptideiksi tasaisella peptidisaannolla, elintarvikkeissa ja ravitsemustuotteissa käytettävien soijapeptidiainesosien valmistajille.
-
Entsyymit soijan jalostukseenSoijaproteiinin modifiointientsyymi
US$118.99 Lisää ostoskoriin Osta nytSoijaproteiinia modifioiva entsyymi (ZD3-sarja) soijaproteiini-isolaatille: kontrolloitu hydrolyysi, joka parantaa vaahtoamista ja emulgointia (ZD3-1P), dispersiota ja viskositeettia (ZD3-2P) tai vesiliukoisuutta (ZD3-4P) elintarvikkeiden ja juomien formulaatioissa.
-
Entsyymit soijan jalostukseen
Kasvien proteolyyttinen entsyymi vehnägluteenijauho Erikoisentsyymi maissin ja riisin hydrolyysiin
US$80.99 Lisää ostoskoriin Osta nytYhdistetty kasviproteiinihydrolaasi vehnägluteenille, maissi- ja riisiproteiinille: endopeptidaasi, eksopeptidaasi ja aromientsyymi, jotka antavat tasapainoisen aminohappoprofiilin ja puhtaan maun hydrolysoidun kasviproteiinin valmistukseen.
-
Entsyymit soijan jalostukseen
Soijapavun polypeptidihydrolaasi, soijapavun kasviproteiinihydrolaasi, elintarvikelaatuinen biologinen yhdistelmäentsyymivalmiste
US$80.99 Lisää ostoskoriin Osta nytYhdistetty entsyymi soijaproteiini-isolaatin hydrolyysiin: proteiinin endopeptidaasi, eksopeptidaasi ja aromientsyymi, jotka tuottavat tasapainoisen, vähäkatkeruuden omaavan soijapeptidihydrolysaatin kasviproteiinipitoisten elintarvikkeiden jalostukseen.
-
Entsyymit soijan jalostukseen
Soijarouheen hydrolyysientsyymi soijarouheen, maissijauhon, seosrouheen ja vehnäleseen hydrolyysikäsittelyyn
US$80.99 Lisää ostoskoriin Osta nytYhdistetty entsyymi soijarouheen, maissijauhojen ja vehnäleseiden hydrolyysiin: endoproteaasi, eksoproteaasi ja makuentsyymi, joka pilkkoo proteiinin tasapainoisiksi aminohapoiksi ja peptideiksi, joilla on kevyt pavun maku eikä kitkeryyttä, soijaproteiinin jalostukseen.
-
Elintarvikelaatuiset entsyymit
Elintarvikelaatuinen vesiliukoinen soijapeptidihydrolaasi
US$130.99 Lisää ostoskoriin Osta nytVesiliukoinen soijapapupeptidihydrolaasi elintarvikevalmistajille: prosessointientsyymi, jota käytetään soijaproteiinin hydrolyysissä elintarvikkeiden ainesosissa, urheiluravintojuomissa, fermentoiduissa elintarvikkeissa ja erikoisvalmisteissa.
