Elintarvike-luokan vesiliukoinen soijapapujen peptidihydrolaasi
| Pääainesosa | Soijapavun peptidihydrolaasi |
| Toiminto | Elintarvikkeiden lisäaine |
| CAS-nro | / |
| Molekyylikaava | / |
| Kaavan paino | / |
| Tiheys | / |
| Väri | Vaaleanruskea |
| Sovelluskentät | Ruoka ja juoma |
Tehosteiden käyttäminen
Toiminto
- Käytetään jalostuksen ainesosana.
Sovellus
- Elintarvikkeiden ainesosien valmistus.
- Elintarvikkeet.
- Urheiluruuat ja -juomat.
- Käymisruoka.
- Erikoistuneet elintarvikevalmisteet ja ravintotuotteet.
