食品グレード水溶性大豆ペプチド加水分解酵素
| 主成分 | 大豆ペプチド加水分解酵素 |
| 機能 | 食品添加物 |
| CAS番号 | / |
| 分子式 | / |
| 式量 | / |
| 密度 | / |
| 色 | ライトブラウン |
| 応用分野 | 食品・飲料 |
使用効果
機能
- 加工原料として使用される。
応用
- 食品原料の製造。
- 食品。
- スポーツフードと飲料。
- 発酵食品。
- 特殊な食品配合および栄養補助食品。
食品グレード水溶性大豆ペプチド加水分解酵素
US$130.99 / kg
食品メーカー向け水溶性大豆ペプチド加水分解酵素：食品原料、スポーツ栄養飲料、発酵食品、特殊配合物における大豆タンパク質の加水分解に使用される加工酵素。
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| 重量 | 1 kg |
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商品 食品グレード水溶性大豆ペプチド加水分解酵素 ・SKU ENZ186
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