Wasserlösliche Sojabohnenpeptidhydrolase in Lebensmittelqualität
| Hauptzutat | Sojabohnen-Peptidhydrolase |
| Funktion | Lebensmittelzusatz |
| CAS-Nr. | / |
| Summenformel | / |
| Formelmasse | / |
| Dichte | / |
| Farbe | Hellbraun |
| Anwendungsfelder | Nahrungsmittel und Getränke |
Effekte verwenden
Funktion
- Wird als Verarbeitungszutat verwendet.
Anwendung
- Herstellung von Lebensmittelzutaten.
- Lebensmittel.
- Sportnahrung und -getränke.
- Fermentierte Lebensmittel.
- Spezialisierte Lebensmittelrezepturen und Ernährungsprodukte.
