Vodotopna sojina peptidna hidrolaza za hrano
| Glavna sestavina | Sojina peptidna hidrolaza |
| funkcija | Aditiv za živila |
| št. CAS | / |
| Molekularna formula | / |
| Teža formule | / |
| Gostota | / |
| barva | Svetlo rjava |
| Polja uporabe | Hrana in pijača |
Uporaba učinkov
funkcija
- Uporablja se kot sestavina za predelavo.
Aplikacija
- Proizvodnja živilskih sestavin.
- Živilski izdelki.
- Športna hrana in pijača.
- Hrana za fermentacijo.
- Specializirane formulacije živil in prehranski izdelki.
