Encimi za destilacijo in žganjekuho
Aplikacije
Pri destilaciji žit se med visokotemperaturnim utekočinjanjem pri 85-105 °C uporabi termostabilna alfa-amilaza (CAS 9000-90-2), ki zmanjša viskoznost kaše in hidrolizira želatiniziran škrob, kar omogoča učinkovito črpanje in prenos toplote. Nizkotemperaturna alfa-amilaza podpira postopke pred saharizacijo ali sočasno saharizacijo in fermentacijo (SSF). Glukoamilaza (CAS 9032-08-0), vključno z mešanimi sistemi glukoamilaze in pululanaze, se dozira med saharizacijo in fermentacijo za pretvorbo dekstrinov v fermentabilno glukozo, kar poveča slabljenje in izkoristek alkohola. Nevtralna proteaza (CAS 9068-59-1) izboljša vsebnost prostega aminodozika (FAN) v žitnih in melasnih kašah, s čimer podpira rast kvasovk in skrajša čas fermentacije. Pektinaza (CAS 9032-75-1) se uporablja v sadnih kašah in vinskih žganih pijačah za razgradnjo pektinov, kar izboljša izkoristek soka, bistrenje in učinkovitost nadaljnje destilacije.
Razpon izdelkov
Zaloge vključujejo tekočo in prašno alfa-amilazo, glukoamilazo (standardno in visokoaktivno tekočo do 150 000 U/g), nevtralno proteazo, pektinazo in ojačevalce fermentacije, specifične za melaso. Izdelki so na voljo v živilski in tehnični kakovosti z razponom aktivnosti, ki je primeren za pilotne poskuse do popolnega industrijskega povečanja. Dokumentacija, doslednost serij in oblike dobave v razsutem stanju so prilagojene komercialnim obratom za proizvodnjo etanola ter obrtnim ali regionalnim destilarnam.
Sorodni viri
Vodnik za uporabo: Encimi za destilarne - amilaza, glukoamilaza in proteaza za žganje in etanol →
Vrsta encima: Amilaza v razsutem stanju - termostabilna in glivična alfa-amilaza za destilacijo →
Prikaz vseh rezultatov 7Razvrščeno po priljubljenosti
-
Encimi za varjenje piva
Tekoči encim glukoamilaza za varjenje piva in destilacijo alkohola 150000 u/g
US$69.99 Dodaj v košaricoTekoča glukoamilaza 150.000 U/g za varjenje piva in destilacijo alkohola CAS 9032-08-0. Popolna pretvorba škroba. Na voljo v razsutem stanju.
-
Encimi za varjenje piva
Agresivna tekočina z encimom glukoamilazo pretvori ves škrob v sladkor v pivini in kaši
US$79.99 Dodaj v košaricoAgresivna tekoča glukoamilaza za popolno pretvorbo škroba v sladkor. Doseže popolno zredčenje pivine pri varjenju in destilaciji. Dostavlja se po vsem svetu.
-
Encimi za destilacijo in žganjekuho
Encim destilarne Alpha Amylase za pretvorbo škroba v sladkor pred fermentacijo z visokim izkoristkom
US$81.99 Dodaj v košaricoEncim alfa-amilaza za pretvorbo škroba v sladkor v fermentacijskih procesih v destilarnah. Visoka učinkovitost, na voljo v razsutem stanju, pošiljamo po vsem svetu.
-
Termostabilna alfa-amilaza
Termostabilna alfa amilaza za fermentacijo z visokim izkoristkom
US$75.99 Dodaj v košaricoTermostabilna alfa-amilaza (CAS 9000-90-2) za visokozmogljivo fermentacijo pri destilaciji in proizvodnji etanola. Na voljo v razsutem stanju, pošiljamo po vsem svetu.
-
Nevtralna proteaza
Nevtralni encim proteaza za destilacijske produkte
US$59.99 Dodaj v košaricoNevtralna proteaza CAS 9040-76-0 za proizvodnjo destiliranih žganih pijač. Zmanjšuje motnost in izboljšuje bistrost viskija in vodke. Na voljo v razsutem stanju.
-
Encimi za destilacijo in žganjekuho
Encim melase za domače destilarne in destilarne
US$59.99 Dodaj v košaricoEncim za melaso za domače destilarne in destilarne, idealen za proizvodnjo etanola. Na voljo v razsutem stanju, pošiljamo po vsem svetu.
-
Encimi za destilacijo in žganjekuho
Encim pektinaza za destilacijo – encim za destilarne
US$79.99 Dodaj v košaricoPektinazni encim za destilarno in destilarne. Razgrajuje sadni pektin za večji izkoristek alkohola in proizvodnjo čistejših žganih pijač. CAS 9032-75-1.






