Ramnozidaza
-
RamnozidazaEncim ramnozidaza za prehrambeno industrijo – odstranjevanje grenkega okusa iz citrusov in hidroliza naringina
US$288.99 Dodaj v košarico Kupi zdajAlfa-L-ramnozidaza za odstranjevanje dlak iz citrusov: hidrolizira ramnozilno vez naringina in drugih grenkih flavonoidov v grenivkinem, pomarančnem in limoninem soku, koncentratih in botaničnih izvlečkih za zmanjšanje grenkobe.