Ramnosidase
-
RamnosidaseEnzim Ramnosidase Kelas Industri Pangan – Penghilangan Rasa Pahit pada Buah Sitrus & Hidrolisis Naringin
US$288.99 Tambahkan ke keranjang Beli SekarangAlfa-L-rhamnosidase untuk menghilangkan rasa pahit pada buah sitrus: menghidrolisis ikatan rhamnosil dari naringin dan flavonoid pahit lainnya dalam jus jeruk bali, jeruk, dan lemon, konsentrat, serta ekstrak tumbuhan untuk mengurangi rasa pahit.