แรมโนซิเดส

เอนไซม์อัลฟา-แอล-แรมโนซิเดสสำหรับลดความขมในผลไม้ตระกูลส้ม: ย่อยสลายพันธะแรมโนซิลของนาริงกินและฟลาโวนอยด์ที่มีรสขมอื่นๆ ในน้ำส้มโอ น้ำส้ม และน้ำมะนาว รวมถึงสารสกัดเข้มข้นและสารสกัดจากพืช เพื่อลดความขม.