Rhamnosidase
-
RhamnosidaseRhamnosidase-enzym af fødevarekvalitet – fjernelse af bitter smag fra citrusfrugter og hydrolyse af naringin
US$288.99 Læg i kurv Køb nuAlpha-L-rhamnosidase til citrusafbittering: hydrolyserer rhamnosylbindingen i naringin og andre bitre flavonoider i grapefrugt-, appelsin- og citronsaft, koncentrater og botaniske ekstrakter for at reducere bitterhed.