Ramnozidáz
-
RamnozidázÉlelmiszeripari minőségű ramnozidáz enzim – citrusfélék keserűségének eltávolítása és naringin hidrolízis
US$288.99 Kosárba Vásároljon mostAlfa-L-ramnozidáz a citrusfélék keserű ízéért: hidrolizálja a naringin és más keserű flavonoidok ramnozil-kötését a grapefruit-, narancs- és citromlében, koncentrátumokban és növényi kivonatokban a keserűség csökkentése érdekében.