Tannáz
-
Élelmiszer-minőségű enzimekTannáz enzim CAS 9025-71-2
US$805.99 Kosárba Vásároljon mostTannáz (tannin-acil-hidroláz) por, CAS 9025-71-2, gombatörzsből: a tanninsav észter- és depózkötéseit gallussavvá és glükózzá hidrolizálja; tea és italok derítéséhez, takarmányhoz, kozmetikumokhoz és bőrgyártáshoz.
-
Élelmiszer-minőségű enzimekTannáz enzimpor >=300 u/g CAS 9025-71-2
US$807.99 Kosárba Vásároljon mostAspergillus oryzae-ből származó tannázpor (CAS 9025-71-2), amely hidrolizálja a tea polifenoljainak és a tanninsavnak a depszidos kötéseit; instant teákban és gyümölcslékben használják a hideg zavarosság megelőzésére, az extrakció hozamának növelésére és a keserűség csökkentésére.
