Tanaz
-
Gıda Sınıfı EnzimlerTanaz Enzimi CAS 9025-71-2
US$805.99 Sepete ekle Hemen AlTannaz (tanin açil hidrolaz) tozu, CAS 9025-71-2, bir mantar türünden elde edilir: tanik asidin ester ve depsid bağlarını gallik asit ve glikoza hidrolize eder; çay ve içecek berraklaştırma, yem, kozmetik ve deri üretiminde kullanılır.
-
Gıda Sınıfı EnzimlerTanaz Enzim Tozu >=300u/g CAS 9025-71-2
US$807.99 Sepete ekle Hemen AlAspergillus oryzae'den elde edilen tannaz tozu (CAS 9025-71-2), çay polifenollerinin ve tanik asidin depsid bağlarını hidrolize eder; hazır çay ve meyve sularında soğuk bulanıklığı önlemek, ekstraksiyon verimini artırmak ve acılığı azaltmak için kullanılır.
