Deaminaz
-
DeaminazDeaminaz 20.000 U/g Maya Ekstraktı Çeşni Gıda Sınıfı Biyoenzim
US$308.99 Sepete ekle Hemen AlMaya özütü baharatı için deaminaz, 20.000 U/g: Ribonükleaz 5'-nükleotidleri serbest bıraktıktan sonra, aromasız 5'-AMP'yi 5'-IMP'ye dönüştürerek maya özütü üretiminde yüksek I+G değerine sahip lezzetli bir aroma sağlar.