Deaminaza
-
DeaminazaDeaminaza 20.000 U/g Bioencim za začimbe iz kvasnega izvlečka za hrano
US$308.99 Dodaj v košarico Kupi zdajDeaminaza, 20.000 U/g, za začimbo kvasnega ekstrakta: pretvori 5′-AMP brez okusa v 5′-IMP, potem ko ribonukleaza sprosti 5′-nukleotide, kar daje visoko vsebnost I+G pikantnega okusa pri proizvodnji kvasnega ekstrakta.