Tütün
Tütün işlemeye yönelik sıvı ve toz enzim preparatları, gıda sınıfı ve teknik sınıf formatlarında mevcut olup kondisyonlama, muhafaza ve yaprak modifikasyonu adımlarını destekler. Bu seri, yaprağın yumuşaklığını, dolum değerini ve proses tutarlılığını iyileştirmek amacıyla yapısal karbonhidratların ve proteinlerin kontrollü hidrolizi için tasarlanmıştır. Birincil işleme tesisleri ve sulandırılmış tütün hatları için uygun olan bu enzimler, nem tepkisini standartlaştırmaya, ekstrakt salınımını artırmaya ve kesme ve harmanlama sırasında mekanik stresi azaltmaya yardımcı olur.
▸ Teknik ayrıntıları okuyun
-
Asit ProteazAsit Proteaz - Gıda Sınıfı
US$94.99 Sepete ekle Hemen AlDeri işleme ve protein hidrolizi için gıda sınıfı asit proteaz. Deri işleme, soya sosu fermantasyonu ve yem uygulamaları için çok amaçlı enzim.
-
TütünTütün İşleme için Gıda Sınıfı Bileşik Proteaz
US$119.99 Sepete ekle Hemen AlTütün işleme için gıda sınıfı bileşik proteaz: Tütün yaprağı proteinini hafif koşullar altında küçük peptitlere ve serbest amino asitlere hidrolize eden, yaprağın kimyasını ve duyusal kalitesini düzenleyen çeşitli proteolitik enzimler.
-
Selülaz
Tütün İşleme için Asit Selülaz
US$99.99 Sepete ekle Hemen AlTütün yumuşatma için asit selülaz: Tütün yapraklarındaki selülozu kısmen suda çözünebilen şekerlere hidrolize ederek yumuşaklığı, yanabilirliği ve aromayı iyileştirirken, sert yan ürünleri azaltır.
