Pektinaz
Uygulamalar
Meyve suyu üreticileri tarafından elma, portakal, meyve ve tropik meyve işlemede meyve suyu verimini artırmak, viskoziteyi azaltmak ve durultma ve filtrelemeyi hızlandırmak için kullanılır. Şarap imalathaneleri ve damıtma tesislerinde pektinaz, kırmızı ve beyaz üzüm pürelerinin maserasyonunu destekler, renk ekstraksiyonunu iyileştirir, pres verimliliğini artırır ve fermantasyondan önce bitmiş şarapta veya yıkamada bulanıklığı azaltır. Durultma sınıfı sıvı pektinaz tanklara doğrudan dozajlama için uygunken, yüksek aktiviteli tozlar konsantre üretiminde ve kuru harmanlamada kontrollü ekleme için tercih edilir. Yem sınıfı pektinaz, besin salınımını iyileştirmek ve bitki bazlı hammaddelerin daha iyi sindirilmesini desteklemek için karma yemde uygulanır.
Teknik Özellikler & Endüstriyel Kullanım
CAS numaraları formülasyona bağlı olarak 9032-75-1 ve 9014-01-1'i içerir. Aktiviteleri 30.000 U/g gıda sınıfı toz ve 200.000 U/g yüksek mukavemetli toz ile 60.000 U/mL sıvı preparatlar arasında değişmekte olup, seçilmiş şarap enzim kompleksleri ≥5.000.000 U/mL'dir. Aspergillus niger'in daldırılmış fermantasyonu yoluyla üretilir, sıvı ve toz formlarda, gıda sınıfı ve endüstriyel kullanım ve toplu tedarik için paketlenmiş olarak mevcuttur.
20 sonuçtan 1-12 arası gösteriliyorPopülerliğe göre sıralandı
-
Pektinaz
Pektin Metilesteraz-Gıda Sınıfı, 1000 U/mL
US$174.99 Sepete ekle1.000 U/mL konsantrasyonunda gıda sınıfı pektin metilesteraz. Meyve suyu, reçel ve meyve ürünleri üretiminde kontrollü jel oluşumu için pektini de-esterifiye eder.
-
Gıda Sınıfı Enzimler
Yüksek Saflıkta Pektinaz Enzimi Tozu CAS 9032-75-1 Gıda Sınıfı Pektinaz Enzimi 30 000 U/g
US$108.99 Sepete ekle30.000 U/g saflıkta yüksek saflıkta pektinaz enzim tozu. Meyve suyu, şarap ve bitki özütleme için gıda sınıfı pektin parçalayıcı enzim. CAS 9032-75-1.
-
Şarap Fermantasyonu İçin Enzimler
Şarap Yapımında Kullanılan Enzimler: Pektinaz, Selülaz, Hemiselülaz, Beta Glukanaz, Amilaz ve Proteaz Kompleksi
US$79.99 Sepete ekleŞarap yapımı için çoklu enzim kompleksi: pektinaz, selülaz, hemiselülaz, beta-glukanaz, amilaz ve proteaz. Komple şarap enzim çözümü.
-
Gıda Sınıfı Enzimler
Gıda Sınıfı Pektinaz Enzimi 30.000U/G Fiyatı Pektinaz Enzimi Açık Sarı Toz Enzim Hazırlıkları Uygun Şekilde Saklandığında 2 Yıl Folyo Torba
US$147.99 Sepete eklePektinaz enzim tozu 30.000 U/g, gıda sınıfı. Meyve suyu berraklaştırma, şarap işleme ve bitki özütleme için çok yönlü pektin parçalayıcı enzim.
-
Meyve Suyu İşleme Enzimleri
Sıvı Pektinaz Enzimi 60.000u/ml CAS 9032-75-1
US$79.99 Sepete ekle60.000 U/ml konsantrasyonunda sıvı pektinaz enzimi. Meyve suyu berraklaştırma, şarap yapımı ve bitki özütleme için kullanıma hazır pektin parçalayıcı enzim. CAS 9032-75-1.
-
Meyve Suyu İşleme Enzimleri
Meyve Suyu Berraklaştırması İçin Pektinaz Enzimi
US$79.99 Sepete ekleMeyve suyu berraklaştırma için pektinaz enzimi. Pektini hızla parçalayarak, geliştirilmiş filtrasyon hızıyla kristal berraklığında meyve suyu üretir. CAS 9032-75-1.
-
Meyve Suyu İşleme Enzimleri
Herhangi Bir Meyve Suyunu Kristal Berraklığında Bir Kokteyle Dönüştüren Pektinaz Enzimi
US$82.99 Sepete ekleKokteyller ve içecekler için meyve suyunu berraklaştıran pektinaz enzimi. Bulanık meyve suyunu kristal berraklığında sıvıya dönüştürerek birinci sınıf içecekler elde etmenizi sağlar. CAS 9032-75-1.
-
Meyve Suyu İşleme Enzimleri
Pektinaz Enzim Tozu 200.000u/ml CAS 9014-01-1
US$61.99 Sepete ekle200.000 U/ml konsantrasyonunda yüksek aktiviteli pektinaz enzim tozu. Endüstriyel meyve suyu, şarap ve ekstraksiyon uygulamaları için konsantre pektin parçalayıcı enzim.
-
Pektinaz
Pektin Liyaz Enzimi - Metanol İçermeyen, Gıda Sınıfı
US$114.99 Sepete ekleMetanol içermeyen pektin liyaz enzimi, gıda sınıfı. Metanol salınımı yapmadan pektini parçalar; yüksek kaliteli meyve suyu ve şarap üretimi için idealdir. CAS 9032-75-1.
-
Pektinaz
Gıda Sınıfı Pektinaz - Elma Suyu Berraklaştırma ve Viskozite Azaltma Enzimi
US$124.99 Sepete ekleElma suyu berraklaştırma ve viskozite düşürme için gıda sınıfı pektinaz. Berrak, süzülebilir meyve suyu elde etmek için pektini hızla parçalar. CAS 9032-75-1.
-
Pektinaz
Armut Suyu İşleme için Gıda Sınıfı Pektinaz
US$109.99 Sepete ekleArmut suyu işleme için gıda sınıfı pektinaz enzimi. Daha yüksek meyve suyu verimi, daha hızlı filtrasyon ve kristal berraklığında bir sonuç için pektini parçalar.
-
Meyve Suyu İşleme Enzimleri
Meyve Pulpası için Gıda Sınıfı Pektinaz
US$116.99 Sepete ekleMeyve işleme ve püreleme işlemlerinde kullanılan gıda sınıfı pektinaz enzimi. Pektini parçalayarak meyve işleme sürecinde püre verimini en üst düzeye çıkarır ve dokuyu iyileştirir.











