tanase
-
Encimi živilske kakovostiEncim tanaza CAS 9025-71-2
US$805.99 Dodaj v košarico Kupi zdajPrah tanaze (tanin acil hidrolaze), CAS 9025-71-2, iz glivičnega seva: hidrolizira estrske in depsidne vezi taninske kisline v galno kislino in glukozo; za bistrenje čaja in pijač, krmo, kozmetiko in usnje.
-
Encimi živilske kakovostiPrašek encima tanaze >=300u/g CAS 9025-71-2
US$807.99 Dodaj v košarico Kupi zdajTanazni prah iz Aspergillus oryzae (CAS 9025-71-2), ki hidrolizira depsidne vezi čajnih polifenolov in taninske kisline; uporablja se v instant čaju in sadnih sokovih za preprečevanje hladne motnosti, povečanje izkoristka ekstrakcije in zmanjšanje grenkobe.
