Ömlesztett fitáz enzim szállító

Nagy aktivitású fitáz baromfi-, sertés- és kérődző takarmányozására – csökkenti a szervetlen foszfát élelmiszergyártását és javítja az ásványi anyagok biohasznosulását. Akár 100 000 U/g. Több mint 180 országba szállítunk 1 kg-tól.
Termékek böngészése
Ajánlatkérés

Hogyan működik a fitáz

A fitáz (EC 3.1.3.26) hidrolizálja a fitinsavat (mio-inozitol-hexakiszafoszfát), a gabonaszemekben és hüvelyesekben lévő foszfor elsődleges tárolási formáját, felszabadítva a szervetlen foszfátot és javítva az ásványi anyagok biológiai hozzáférhetőségét a monogasztrikus állatokban.

Lebontja a fitátot

A fitáz lehasítja a foszfátcsoportokat a fitinsavról, szervetlen foszfátot szabadítva fel, amely közvetlenül felszívódik. Az egygyomrú állatok (baromfi, sertés) nem rendelkeznek endogén fitázzal, és élelmiszergyártás nélkül nem tudják hasznosítani a fitáthoz kötött foszfort.

Kötött ásványi anyagok felszabadítása

A fitinsav kelátképzi a kalciumot, a cinket, a vasat és a mangánt, csökkentve biológiai hozzáférhetőségüket. A fitáz hidrolízis felszabadítja ezeket az ásványi anyagokat, javítva az általános tápanyag-hasznosítást és csökkentve a szervetlen ásványi premixek szükségességét.

Pelletáláshoz termosztálható

A termosztálható fitáztípusok megőrzik aktivitásukat a pelletálás után 75-85 °C-os kondicionálási hőmérsékleten. Kritikus a pelletált összetett takarmányt előállító takarmánygyárak számára, ahol az enzimaktivitásnak túl kell élnie a gyártási folyamatot.

Fitáz alkalmazások iparonként

A fitázt mindenhol alkalmazzák, ahol a fitát hidrolízise javítja a foszfor hasznosulását, csökkenti az élelmiszer-előállítási költségeket, vagy javítja az ásványi anyagok tápanyagellátását.
Baromfitakarmány

A brojler- és tojótyúk takarmányában alkalmazott standard fitáz 60–80%-val csökkenti a szervetlen foszfát (dikalcium-foszfát) tartalmú takarmány előállítását, mérsékli a takarmányköltségeket, és 25–40%-val csökkenti a foszforkiválasztást – ami jelentős környezeti előny.

Sertéstakarmány

Javítja a hasznosítható foszfort a kukorica-szója takarmányban a növendék sertések és kocák számára. Lehetővé teszi a szervetlen foszfát tartalmú élelmiszerek gyártásának csökkentését. Javítja a kalcium, a cink és a vas hasznosulását is, támogatva a csontok fejlődését és ellenálló képességét.

Ruminant & Aquaculture

A tejelő szarvasmarháknak szánt premix- és koncentrátumkészítményekben, valamint olyan akvakultúra-tápokban használatos, ahol a növényi alapú összetevők magas fitátterhelést biztosítanak. Támogatja a foszforcsökkentési stratégiákat az intenzív gazdálkodásban.

Élelmiszer-feldolgozás

Az élelmiszer-minőségű fitáz csökkenti a fitinsavat a gabona- és hüvelyes alapú termékekben (kenyér, szójatej, gabonafélék), javítja az ásványi anyagok biológiai hozzáférhetőségét és támogatja a növényi alapú étrendek táplálkozási optimalizálását.

Premix gyártás

Premixgyártóknak és takarmánygyáraknak ömlesztve szállítják ásványi vitamin premixekbe és teljes takarmánykészítményekbe való beépítésre. Következetes FTU/U aktivitás és egyenletes pordiszperzió a pontos adagoláshoz.

Phytase Applications: Process Details, Application Rate & Parameters

Baromfitakarmány

Broiler & Layer | Phosphorus Bioavailability

Funkció: A fitinsav (mio-inozitol-hexafoszfát) 60–80% foszfort köt meg a növényi alapú takarmányokban (szója, kukorica, búza) olyan formában, amely az egygyomrú állatok számára nem elérhető. Az exogén 6-fitáz szervetlen foszfátot szabadít fel a fitátból, helyettesítve a szervetlen foszfát tartalmú élelmiszerek gyártását. Minden 500 FTU/kg ~1 g/kg-mal csökkenti a szervetlen foszfor felvételét, csökkentve a takarmányköltségeket és a trágya foszforkiválasztását.

Tipikus alkalmazási mennyiség: 500-1 000 FTU/kg (FTU = fitáz egység); a pelletáláshoz kötelező a termosztálható minőség (≥85°C, 30 s); a pelletálás utáni aktivitás ellenőrzése.

Alkalmazások: Broiler starter/növesztő/finisher, tojótyúktakarmány, pulykatakarmány, kacsatakarmány - mind kukorica-szója mátrixú készítmények.

Fitáz termékek megtekintése →

Sertéstakarmány

Pig | Phosphorus & Anti-Nutrition Reduction

Funkció: A fitáz kereskedelmi szempontból még jelentősebb a sertéseknél, mint a baromfinál, mivel a sertések több takarmányt fogyasztanak testsúlykilogrammonként. A fitáz foszfort szabadít fel, és csökkenti a fitát táplálkozási zavarait – kelátot képez a cinkkel, a kalciummal és a vassal, csökkentve azok biohasznosulását. A fitáz alapú élelmiszergyártás a foszforon túl is javítja az ásványi anyagok felszívódását.

Tipikus alkalmazási mennyiség: 500-2000 FTU/kg; a pre-starter és starter tápok profitálnak a legtöbbet; xilanázzal és proteázzal kombinálva a maximális mátrixértéket kapja.

Alkalmazások: Malacok előnevelő, nevelő, tenyésztő és befejező takarmányok; koca vemhességi és laktációs takarmányok; kukorica-szója és búza alapú takarmányok.

Fitáz termékek megtekintése →

Ruminant & Aquaculture Feed

Ruminants & Fish | Food Manufacturingal Phytase Application

Funkció: A kérődzők bendőjében belső fitázaktivitás található, de az élelmiszergyártás során előállított fitáz a tejelő tehenek takarmányában (különösen a nagy termelésű állományokban) továbbra is javítja a foszforhatékonyságot és csökkenti a széklet foszforkibocsátását. Az akvakultúrában, ahol növényi fehérjék (szója, repce) helyettesítik a hallisztet, a fitáz elengedhetetlen a foszfor hasznosulásához a nem kérődző halak és garnélák számára.

Tipikus alkalmazási mennyiség: 500-1 000 FTU/kg; az aquafeed fitáznak ellen kell állnia az extrudálási feldolgozásnak (≥120°C) - a mikrokapszulázott minőségek előnyben részesülnek.

Alkalmazások: Tejelő tehenek TMR-táplálékai, húsmarha takarmányok, lazacfélék és tilápia vízi takarmányok, garnélarák összetett takarmányok, szójás növényi fehérjékkel teli vízi takarmányok.

Kapcsolódó útmutató: Fish Processing Enzymes — protease, phytase & aquaculture feed guide →

Fitáz termékek megtekintése →

Élelmiszer-feldolgozás

Élelmiszer-előállítás | A gabonafélék fitinsav-csökkentése

Funkció: A gabonafélékben és hüvelyesekben található fitinsav csökkenti a cink, a vas és a kalcium biológiai hozzáférhetőségét az emberi táplálkozásban - ez a növényi alapú étrend és a csecsemőtáplálás szempontjából komoly aggodalomra ad okot. A teljes kiőrlésű gabonaliszt, az áztatott hüvelyesek vagy a gabonapépek élelmiszeripari fitázzal történő kezelése 40-90%-vel csökkenti a fitinsavat, jelentősen javítva az ásványi anyagok biológiai hozzáférhetőségét.

Tipikus alkalmazási mennyiség: 0,01-0,05% m/m; 37-55°C; pH 4,5-6; 30-120 perc; áztatóvíz-kezelés vagy enzimes feldolgozás

Alkalmazások: Teljes kiőrlésű gabonaliszt ásványi anyagokkal való dúsítás, hüvelyesek feldolgozása, csecsemőknek szánt gabonafélék ásványi anyagok biológiai hozzáférhetőségének javítása, növényi alapú élelmiszerek ásványi anyagokkal való gazdagítása.

Fitáz termékek megtekintése →

Takarmány premix gyártása

Premix Industry | Enzyme Blending & Stability

Funkció: A fitáz a legnagyobb mennyiségben használt takarmányipari enzim világszerte, és jellemzően multienzimes premix termékekben található. A premix felhasználásának kritikus követelményei: stabilitás a premix mátrixban (vitamin/ásványi anyag/enzim kölcsönhatások), a granulátum folyékonysága, pormentes formulázás és aktivitásgarancia a premix eltarthatósági ideje alatt (6-12 hónap).

Tipikus alkalmazási mennyiség: Előre formulázott 5.000-10.000 FTU/g granulátum formájában; 100-200 g/MT takarmány előkeverékbe való bevitel; garantált aktivitás 12 hónapig.

Alkalmazások: Kereskedelmi takarmány-előkeverékek gyártása, multienzim-programok integrátorok számára, szerződéses takarmány-enzimellátás, takarmány-adalékanyagok globális forgalmazása.

Fitáz termékek megtekintése →

Most kapható fitáz termékek

Böngésszen fitáz kínálatunkban - standard és termosztatikus minőségek takarmány- és élelmiszeripari alkalmazásokhoz. Minden terméket analitikai tanúsítvánnyal és műszaki adatlappal szállítunk.
Legjobb választások: Fitáz enzimpor 100,000 U/g

Miért érdemes az enzymes.bio-től származó fitázt beszerezni?

Alacsony MOQ 1 kg-tól

Flexible order quantities from R&D samples to full production runs. Scale up when ready.

Egyedi előkészületek

Technikai csapatunk egyedi enzimkészítményeket állít össze az Ön pontos specifikációjának megfelelően.

Globális szállítás

DHL, FedEx és USPS teljesítés 180+ országba, teljes nyomon követéssel. Hidegláncos szállítás elérhető.

Technikai támogatás

Enzimspecialistáink útmutatást adnak az alkalmazási mennyiségről, a stabilitásról és a formulációról.

Gyakran ismételt kérdések

A fitáz (mio-inozitol-hexafoszfát-foszfohidroláz) foszfort szabadít fel a növényi takarmányokban található fitinsavból (fitát). Az egygyomrú állatok (baromfi, sertés, hal) nem képesek saját fitázt termelni, így a növényi foszfor 60–80% felhasználatlanul ürül ki. Az élelmiszergyártásban előállított fitáz csökkenti a szervetlen foszfáttal járó élelmiszer-előállítási költségeket, javítja a növekedési teljesítményt és csökkenti a trágya foszforszennyezését.
Standard ajánlás: 500 FTU/kg alacsony foszfortartalmú kukorica-szója tápmátrix esetén. Maximális foszforfelszabaduláshoz vagy magas foszfortartalmú takarmányokhoz: 750-1 000 FTU/kg. A szuperadagolás (2 000-5 000 FTU/kg) a foszforon túl további előnyöket biztosít - csökkenti a fitát-kelátos ásványi anyagveszteséget és javítja az energia emészthetőségét. Mátrixértékeket adunk meg az egyes termékfajtákhoz.
A minimális rendelés 1 kg minta/próba esetén. Kereskedelmi takarmány-adalékanyag mennyiségek 25 kg-os zsákokban és 1 MT szuperszsákokban. Készleten tartunk termosztálható granulált fitázt pelletált takarmányhoz és folyékony fitázt a takarmányok kiegészítéséhez.
A szokásos folyékony vagy nem védett fitázt pelletálási hőmérsékleten inaktiválják (85-90 °C-os gőzkondicionálás). A termosztatibilis fitáz (termofil szervezetekből vagy fehérjemérnökséggel) megőrzi >70-80% aktivitását a pelletálás után. A mikrokapszuláz fizikai védelmet nyújt, és a legbiztonságosabb megoldás a magas hőmérsékletű pelletáláshoz és extrudáláshoz.
A teljes fitáz hidrolízis elméletileg mind a 6 foszfátcsoportot képes felszabadítani a fitinsavból. A gyakorlatban a teljes foszforiláció ritkán következik be. A kereskedelmi forgalomban kapható fitáz 500 FTU/kg mennyiségben körülbelül 0,1-0,12% rendelkezésre álló foszfort szabadít fel egy tipikus kukorica-szója takarmányból, ami lehetővé teszi a szervetlen dikalcium-foszfát felvételének 1-1,5 kg/MT-nyi csökkentését.
Igen - a fitáz egyre fontosabb az akvakultúrában, mivel a hallisztet magas fitáttartalmú szója- és repcefehérjékkel helyettesítik. Az aquafeed minőségű fitáznak ellen kell állnia az extrudálási feldolgozásnak (110-130°C) - a mikrokapszulázott vagy magas hőstabilitású minőségek elengedhetetlenek. Extrudálásra stabil fitáz minőségeket kínálunk, amelyeket vízi takarmány feldolgozási körülmények között teszteltünk.
Igen – a fitát kelátot képez a cinkkel, kalciummal, vassal és mangánnel, csökkentve azok biohasznosulását. A fitát fitáz általi hidrolízise felszabadítja ezeket az ásványi anyagokat, javítva felszívódásukat. Szuperdózis-szinteken (2000+ FTU/kg) a fitáz csökkenti az élelmiszergyártásban szükséges cink iránti igényt (csökkentve a cinkkiválasztást, kezelve az EU-ban a szabályozási nyomást). Ez a több ásványi anyagra gyakorolt előny jól dokumentált a lektorált takarmánytudományi szakirodalomban.
A 3-fitáz (EC 3.1.3.8) és a 6-fitáz (EC 3.1.3.26) abban különbözik egymástól, hogy a fitáton melyik pozícióban indul meg a hidrolízis. A 6-fitáz (gombai eredetű, pl. Aspergillus) a domináns kereskedelmi forma, széles pH-aktivitással. A 3-fitáz (bakteriális, Bacillus) termosztatibilis és hatékonyabb a bél pH-értékénél. A modern, mesterségesen előállított fitázok a termosztatilitást széles pH-aktivitással kombinálják.
A fitáz aktivitást FTU-ban (fitáz egységek, ISO 30024 módszer) mérik - egy FTU percenként 1 µmol szervetlen foszfátot szabadít fel nátrium-fitátból 5,5 pH-n és 37°C-on. Néhány régebbi termék a PU vagy U/g értéket használja. Az FTU-értékeket mindig azonos vizsgálati módszerrel hasonlítsa össze - a különböző szubsztrátok és pH-értékek eltérő eredményeket adnak ugyanazon enzim esetében.
Igen - a fitázt rutinszerűen kombinálják xilanázzal, béta-glükanázzal, proteázzal és amilázzal a kereskedelmi forgalomban kapható multienzimes takarmány-adalékanyagokban. A fitázt önálló termékként is szállítjuk, és tanácsot tudunk adni a kompatibilis enzimkombinációkkal kapcsolatban. A fitáz + NSP enzimkombinációk egyidejűleg biztosítják a foszfor, az energia és az aminosavak mátrixértékeit.

Készen áll a tömeges fitáz rendelésre?

Kérjen mintát, műszaki adatlapot vagy kérjen árajánlatot. 24 órán belül válaszolunk.
Ajánlatkérés
Fitáz termékek böngészése