مورد إنزيم الفايتيز بكميات كبيرة
كيف يعمل إنزيم الفايتيز
يحلل الفيتات
يقوم إنزيم الفايتيز بفصل مجموعات الفوسفات من حمض الفايتيك، مما يؤدي إلى إطلاق الفوسفات غير العضوي المتاح مباشرة للامتصاص. تفتقر الحيوانات أحادية المعدة (الدواجن والخنازير) إلى إنزيم الفايتيز الداخلي، ولا تستطيع استخدام الفوسفور المرتبط بالفايتات إلا من خلال تصنيع الغذاء.
إطلاق المعادن المقيدة
يرتبط حمض الفيتيك بالكالسيوم والزنك والحديد والمنغنيز، مما يقلل من توافرها الحيوي. ويؤدي التحلل المائي بواسطة إنزيم الفيتاز إلى إطلاق هذه المعادن، مما يحسن من الاستفادة العامة من العناصر الغذائية ويقلل من الحاجة إلى الخلطات المعدنية غير العضوية.
مقاوم للحرارة للتكوير
تحافظ أنواع الفايتيز المقاومة للحرارة على نشاطها بعد عملية التكوير عند درجات حرارة تتراوح بين 75 و85 درجة مئوية. وهذا أمر بالغ الأهمية لمصانع الأعلاف التي تنتج الأعلاف المركبة المحببة، حيث يجب أن يبقى نشاط الإنزيم فعالاً خلال عملية التصنيع.
تطبيقات إنزيم الفايتيز حسب الصناعة
علف الدواجن
يؤدي استخدام إنزيم الفايتيز القياسي في علائق الدجاج اللاحم والدجاج البياض إلى تقليل تصنيع أغذية الفوسفات غير العضوي (فوسفات ثنائي الكالسيوم) بمقدار 60-80%، ويقلل من تكاليف الأعلاف، ويقلل من إفراز الفوسفور بمقدار 25-40% - وهي فائدة بيئية كبيرة.
علف الخنازير
يحسّن من توافر الفوسفور في علائق الذرة وفول الصويا للخنازير النامية. ويُسهم في تقليل استخدام الفوسفات غير العضوي في تصنيع الأغذية. كما يحسّن من توافر الكالسيوم والزنك والحديد، مما يدعم نمو العظام وقوتها.
Ruminant & Aquaculture
يُستخدم في تركيبات العلف المركز والمُسبق الخلط لأبقار الألبان وفي أعلاف الاستزراع المائي حيث توفر المكونات النباتية كميات كبيرة من الفيتات. يدعم استراتيجيات خفض الفوسفور في الزراعة المكثفة.
معالجة الأغذية
يقلل إنزيم الفايتيز الغذائي من حمض الفيتيك في المنتجات المصنوعة من الحبوب والبقوليات (الخبز، حليب الصويا، الحبوب)، مما يحسن التوافر البيولوجي للمعادن ويدعم التحسين الغذائي للأنظمة الغذائية النباتية.
تصنيع الخلطات الجاهزة
يتم توريده بكميات كبيرة إلى مصنعي الخلطات الأولية ومصانع الأعلاف لدمجه في الخلطات الأولية للمعادن والفيتامينات وتركيبات الأعلاف الكاملة. يتميز بنشاط FTU/U ثابت وتوزيع متجانس للمسحوق من أجل جرعات دقيقة.
Phytase Applications: Process Details, Application Rate & Parameters
علف الدواجن
Broiler & Layer | Phosphorus Bioavailability
وظيفة: يرتبط حمض الفيتيك (ميو-إينوزيتول سداسي الفوسفات) بـ 60-80% من الفوسفور الموجود في الأعلاف النباتية (فول الصويا، الذرة، القمح) بشكل غير متاح للحيوانات أحادية المعدة. يُحرر إنزيم 6-فايتاز الخارجي الفوسفات غير العضوي من الفيتات، ليحل محل الفوسفات غير العضوي في تصنيع الأعلاف. كل 500 وحدة من إنزيم 6-فايتاز/كجم تُقلل من كمية الفوسفور غير العضوي المُضاف بمقدار 1 جم/كجم تقريبًا، مما يُخفض تكلفة العلف ويُقلل من إفراز الفوسفور في السماد.
معدل التقديم النموذجي: 500-1000 وحدة فيتاز/كجم (وحدة فيتاز = FTU)؛ درجة مقاومة للحرارة ضرورية للتكوير (≥85 درجة مئوية، 30 ثانية)؛ تحقق من النشاط بعد التكوير
التطبيقات: علف بادئ/نامي/نهائي للدجاج اللاحم، علف دجاج بياض، علف ديك رومي، علف بط - جميعها تركيبات من مصفوفة الذرة وفول الصويا.
علف الخنازير
Pig | Phosphorus & Anti-Nutrition Reduction
وظيفة: يُعدّ إنزيم الفايتيز ذا أهمية تجارية أكبر في الخنازير مقارنةً بالدواجن، لأن الخنازير تستهلك كمية أكبر من العلف لكل كيلوغرام من الوزن. يُحرر الفايتيز الفوسفور ويُقلل من الآثار المضادة للتغذية للفيتات، حيث يرتبط الفيتات بالزنك والكالسيوم والحديد، مما يُقلل من توافرها الحيوي. يُحسّن تصنيع الأغذية المحتوية على الفايتيز امتصاص المعادن، بما يتجاوز الفوسفور وحده.
معدل التقديم النموذجي: 500-2000 وحدة FTU/كجم؛ تستفيد منه بشكل خاص الأنظمة الغذائية قبل بدء الفطام وبدء الفطام؛ يُضاف إليه إنزيم الزيلاناز وإنزيم البروتياز للحصول على أقصى قيمة للمصفوفة
التطبيقات: أعلاف الخنازير الصغيرة قبل مرحلة البدء، والحضانة، والنمو، والتسمين؛ أعلاف الخنازير الأم أثناء الحمل والرضاعة؛ أعلاف تعتمد على الذرة وفول الصويا والقمح.
Ruminant & Aquaculture Feed
Ruminants & Fish | Food Manufacturingal Phytase Application
وظيفة: تمتلك المجترات نشاطًا طبيعيًا لإنزيم الفايتيز في الكرش، إلا أن إضافة إنزيم الفايتيز المستخدم في صناعة الأعلاف في علائق الأبقار الحلوب (خاصةً في القطعان عالية الإنتاج) لا يزال يُحسّن كفاءة امتصاص الفوسفور ويُقلل من إخراجه مع البراز. وفي مجال الاستزراع المائي، حيث تحل البروتينات النباتية (فول الصويا، الكانولا) محل مسحوق السمك، يُعد إنزيم الفايتيز ضروريًا لتوفير الفوسفور في الأسماك غير المجترة والروبيان.
معدل التقديم النموذجي: 500-1000 وحدة فيتاز/كجم؛ يجب أن يتحمل إنزيم الفايتيز المستخدم في أعلاف الأحياء المائية عملية البثق (≥120 درجة مئوية) - ويفضل استخدام الأنواع المغلفة مجهريًا
التطبيقات: علائق الأبقار الحلوب الكاملة، وأعلاف مزارع تسمين الأبقار، وأعلاف أسماك السلمون والبلطي، وعلائق الروبيان المركبة، وأعلاف الأسماك الغنية بالبروتين النباتي وفول الصويا.
دليل ذو صلة: Fish Processing Enzymes — protease, phytase & aquaculture feed guide →
معالجة الأغذية
تصنيع الأغذية | تقليل حمض الفيتيك في الحبوب
وظيفة: يُقلل حمض الفيتيك الموجود في الحبوب والبقوليات من التوافر الحيوي للزنك والحديد والكالسيوم في الأطعمة البشرية، وهو ما يُشكل مصدر قلق كبير للأنظمة الغذائية النباتية وتغذية الرضع. يُقلل استخدام إنزيم الفيتاز الغذائي في معالجة دقيق الحبوب الكاملة أو البقوليات المنقوعة أو عصيدة الحبوب من حمض الفيتيك بنسبة تتراوح بين 40 و90%، مما يُحسّن بشكل ملحوظ التوافر الحيوي للمعادن.
معدل التقديم النموذجي: 0.01–0.05% وزن/وزن؛ 37–55 درجة مئوية؛ درجة حموضة 4.5–6؛ 30–120 دقيقة؛ معالجة بماء النقع أو معالجة إنزيمية
التطبيقات: تدعيم دقيق الحبوب الكاملة بالمعادن، ومعالجة البقوليات، وتحسين التوافر البيولوجي للمعادن في حبوب الأطفال، وتعزيز المعادن في الأغذية النباتية.
تصنيع خلطات الأعلاف الجاهزة
Premix Industry | Enzyme Blending & Stability
وظيفة: يُعدّ إنزيم الفايتيز أكثر إنزيمات الأعلاف استخدامًا على مستوى العالم، ويُضاف عادةً إلى منتجات الخلطات الإنزيماتية المتعددة. وتشمل المتطلبات الأساسية لاستخدام هذه الخلطات: استقرارها في تركيبتها (تفاعلات الفيتامينات والمعادن والإنزيمات)، وانسيابية حبيباتها، وخلوها من الغبار، وضمان فعاليتها طوال فترة صلاحيتها (من 6 إلى 12 شهرًا).
معدل التقديم النموذجي: مُصاغ مسبقًا بتركيز 5000-10000 وحدة FTU/غرام على شكل حبيبات؛ يُضاف إلى الخلطة الأولية بنسبة 100-200 غرام/طن متري من العلف؛ فعالية مضمونة لمدة 12 شهرًا
التطبيقات: إنتاج الخلطات الأولية للأعلاف التجارية، وبرامج الإنزيمات المتعددة المتكاملة، وتوريد إنزيمات الأعلاف بموجب عقود، والتوزيع العالمي لإضافات الأعلاف.
منتجات الفايتيز متوفرة الآن
أفضل الخيارات: مسحوق إنزيم الفيتاز 100,000 U/g
-
إنزيمات صالحة للأكلمسحوق إنزيم فيتاز صالح للأكل 100,000 وحدة/جم CAS 37288-11-2
US$99.00 إضافة إلى السلة -
-
-
-
-
لماذا يتم الحصول على إنزيم الفايتيز من enzymes.bio؟
موك منخفض يبدأ من 1 كجم
Flexible order quantities from R&D samples to full production runs. Scale up when ready.
الاستعدادات المخصصة
يقوم فريقنا الفني بصياغة مستحضرات إنزيمات مخصصة لتتناسب مع مواصفاتك الدقيقة.
الشحن العالمي
استيفاء DHL وFedEx وUSPS إلى أكثر من 180 دولة مع إمكانية التتبع الكامل. شحن سلسلة التبريد متاح.
الدعم الفني
إرشادات التطبيق من متخصصي الإنزيمات لدينا بشأن معدل التطبيق والاستقرار والتركيبة.