Постачальник ферменту фітази навалом

Високоактивна фітаза для кормів для птиці, свиней та жуйних тварин — зменшує виробництво неорганічних фосфатів у харчових продуктах та покращує біодоступність мінералів. До 100 000 ОД/г. Постачається у понад 180 країн від 1 кг.
Переглянути продукти
Запросити пропозицію

Як працює Phytase

Фітаза (EC 3.1.3.26) гідролізує фітинову кислоту (міо-інозитол гексакісфосфат), основну форму зберігання фосфору в зерні злаків і бобових, вивільняючи неорганічний фосфат і покращуючи біодоступність мінералів у тварин на моногастральному харчуванні.

Розщеплює фітати

Фітаза відщеплює фосфатні групи від фітинової кислоти, вивільняючи неорганічний фосфат, безпосередньо доступний для всмоктування. Моногастричні тварини (птиця, свині) не мають ендогенної фітази та не можуть використовувати фосфор, зв'язаний з фітатом, без виробництва їжі.

Вивільняє зв'язані мінерали

Фітинова кислота хелатує кальцій, цинк, залізо та марганець, зменшуючи їхню біодоступність. Фітазний гідроліз вивільняє ці мінерали, покращуючи загальне використання поживних речовин і зменшуючи потребу в неорганічних мінеральних преміксах.

Термостабільний для гранулювання

Термостабільні сорти фітаз зберігають активність після гранулювання при температурі кондиціонування 75-85°C. Це дуже важливо для комбікормових заводів, що виробляють гранульовані комбікорми, де активність ферментів повинна зберігатися в процесі виробництва.

Застосування фітази в промисловості

Фітазу використовують скрізь, де гідроліз фітату покращує доступність фосфору, знижує витрати на виробництво харчових продуктів або покращує мінеральне живлення.
Корми для птиці

Стандартна фітаза в раціонах бройлерів та несучок зменшує виробництво неорганічних фосфатів (дикальційфосфату) на 60–801 TP14T, скорочує витрати на корми та зменшує виділення фосфору на 25–401 TP14T — що є значною перевагою для навколишнього середовища.

Корм для свиней

Покращує доступний фосфор у кукурудзяно-соєвих раціонах для свиней та свиноматок на стадії росту. Дозволяє зменшити виробництво неорганічних фосфатів у кормах. Також покращує доступність кальцію, цинку та заліза, підтримуючи розвиток кісток та стійкість.

Ruminant & Aquaculture

Використовується в преміксах і концентратах для молочної худоби та в кормах для аквакультури, де рослинні інгредієнти мають високе фітатне навантаження. Підтримує стратегії скорочення фосфору в інтенсивному сільському господарстві.

Обробка харчових продуктів

Харчова фітаза знижує рівень фітинової кислоти в продуктах на основі зерна та бобових (хліб, соєве молоко, крупи), покращуючи біодоступність мінералів та підтримуючи оптимізацію поживних речовин у рослинному раціоні.

Виробництво преміксів

Постачається виробникам преміксів і комбікормових заводів у формі гранул для інтеграції в мінерально-вітамінні премікси та повнораціонні комбікорми. Стабільна активність FTU/U та рівномірна дисперсність порошку для точного дозування.

Phytase Applications: Process Details, Application Rate & Parameters

Корми для птиці

Broiler & Layer | Phosphorus Bioavailability

функція: Фітинова кислота (міо-інозитолгексафосфат) зв'язує 60–80% фосфору в рослинних кормах (соя, кукурудза, пшениця) у формі, недоступній для одношлункових тварин. Екзогенна 6-фітаза вивільняє неорганічний фосфат з фітату, замінюючи неорганічний фосфат у харчовому виробництві. Кожні 500 FTU/кг зменшують включення неорганічного фосфору приблизно на 1 г/кг, знижуючи вартість корму та виділення фосфору з гною.

Типова норма внесення: 500-1000 FTU/кг (FTU = фітазні одиниці); термостабільний сорт, обов'язковий для гранулювання (≥85°C, 30 с); перевірка активності після гранулювання

Застосування: Комбікорм для бройлерів, комбікорм для курей-несучок, комбікорм для індиків, комбікорм для качок - все це кукурудзяно-соєві матричні суміші.

Переглянути продукти фітази →

Корм для свиней

Pig | Phosphorus & Anti-Nutrition Reduction

функція: Фітаза має навіть більше комерційне значення для свиней, ніж для птиці, оскільки свині споживають більше корму на кг приросту. Фітаза вивільняє фосфор, а також зменшує антинутритивні ефекти фітату — фітат хелатує цинк, кальцій та залізо, знижуючи їхню біодоступність. Виробництво харчових продуктів з фітазою покращує засвоєння мінералів, не лише фосфору.

Типова норма внесення: 500-2 000 КУО/кг; найбільшу користь приносять престартерні та стартерні раціони; поєднуйте з ксиланазою та протеазою для досягнення максимального значення матриці

Застосування: Престартерні корми для поросят, корми для молодняку, дорощування та відгодівлі; раціони для свиноматок під час вагітності та лактації; раціони на основі кукурудзи, сої та пшениці.

Переглянути продукти фітази →

Ruminant & Aquaculture Feed

Ruminants & Fish | Food Manufacturingal Phytase Application

функція: Жуйні тварини мають власну фітазну активність у рубці, але фітаза, що використовується у виробництві харчових продуктів у раціонах молочних корів (особливо у високопродуктивних стадах), все ж покращує ефективність використання фосфору та зменшує виділення фосфору з фекаліями. В аквакультурі, де рослинні білки (соя, ріпак) замінюють рибне борошно, фітаза є важливою для забезпечення доступності фосфору у нежуйних риб та креветок.

Типова норма внесення: 500-1,000 КУО/кг; аквакормова фітаза повинна витримувати екструзійну обробку (≥120°C) - перевага надається мікрокапсульованим сортам

Застосування: Раціони ТМР для молочних корів, корми для відгодівлі м'ясної худоби, аквакорми для лосося та тиляпії, комбіновані раціони для креветок, аквакорми з високим вмістом соєвого рослинного протеїну.

Відповідний посібник: Fish Processing Enzymes — protease, phytase & aquaculture feed guide →

Переглянути продукти фітази →

Обробка харчових продуктів

Виробництво харчових продуктів | Зниження фітинової кислоти в зернових

функція: Фітинова кислота в зернових і бобових знижує біодоступність цинку, заліза і кальцію в продуктах харчування людини, що є основною проблемою для рослинної дієти і дитячого харчування. Обробка харчовою фітазою цільнозернового борошна, замочених бобових або зернових каш знижує вміст фітинової кислоти на 40-90%, значно покращуючи біодоступність мінералів.

Типова норма внесення: 0,01-0,05% в/г; 37-55°C; pH 4,5-6; 30-120 хвилин; обробка водою для замочування або ферментативна обробка

Застосування: Мінеральне збагачення цільнозернового борошна, переробка бобових, покращення біодоступності мінеральних речовин у дитячих кашах, збагачення рослинних продуктів мінеральними речовинами.

Переглянути продукти фітази →

Виробництво кормових преміксів

Premix Industry | Enzyme Blending & Stability

функція: Фітаза є найпопулярнішим кормовим ферментом у світі і зазвичай входить до складу мультиферментних преміксів. Критичні вимоги до використання преміксу: стабільність у матриці преміксу (взаємодія вітамінів/мінералів/ферментів), сипучість гранул, відсутність пилу та гарантія активності протягом терміну зберігання преміксу (6-12 місяців).

Типова норма внесення: Препарат у формі гранул з концентрацією 5 000-10 000 КУО/г; додавання до преміксу у дозі 100-200 г/т корму; гарантована активність до 12 місяців

Застосування: Комерційне виробництво кормових преміксів, інтеграційні мультиферментні програми, контрактні поставки кормових ферментів, глобальна дистрибуція кормових добавок.

Переглянути продукти фітази →

Продукти фітази доступні вже зараз

Перегляньте наш асортимент фітаз - стандартні та термостабільні сорти для кормових і харчових цілей. Вся продукція поставляється з сертифікатом аналізу та технічним паспортом.
Найкращий вибір: Порошок ферменту фітази 100,000 U/g

Чому джерело фітази від enzymes.bio?

Низький MOQ від 1 кг

Flexible order quantities from R&D samples to full production runs. Scale up when ready.

Індивідуальні препарати

Наша технічна команда розробляє індивідуальні ферментні препарати відповідно до ваших специфікацій.

Глобальна доставка

Доставка DHL, FedEx та USPS у 180+ країн світу з повним відстеженням. Доступна доставка по холодному ланцюгу.

Технічна підтримка

Рекомендації щодо застосування від наших спеціалістів з ферментів щодо норми внесення, стабільності та рецептури.

Поширені запитання

Фітаза (міо-інозитолгексафосфатфосфогідролаза) вивільняє фосфор з фітинової кислоти (фітату) в рослинних кормах. Моногастричні тварини (птахи, свині, риба) не можуть виробляти власну фітазу, тому 60–80% рослинного фосфору виводиться невикористаним. Фітаза у виробництві харчових продуктів знижує витрати на виробництво неорганічних фосфатів, покращує показники росту та зменшує забруднення фосфором у гної.
Стандартна рекомендація: 500 FTU/кг для низькофосфорної кукурудзяно-соєвої дієтичної матриці. Для максимального вивільнення фосфору або раціонів з високим вмістом фітатів: 750-1,000 FTU/кг. Супердозування (2 000-5 000 FTU/кг) забезпечує додаткові переваги, окрім фосфору - зменшення втрат фітатно-хелатованих мінералів та покращення засвоюваності енергії. Ми надаємо матричні значення для кожного сорту продукту.
Мінімальне замовлення - 1 кг для зразка/проби. Комерційні партії кормових добавок у мішках по 25 кг та супер-мішках по 1 МТ. Ми пропонуємо термостабільну гранульовану фітазу для гранульованих кормів та рідку фітазу для підживлення.
Стандартна рідка або незахищена фітаза інактивується при температурі гранулювання (кондиціонування парою 85-90°C). Термостабільна фітаза (отримана з термофільних організмів або за допомогою білкової інженерії) зберігає активність >70-80% після гранулювання. Мікрокапсульована фітаза забезпечує фізичний захист і є найбезпечнішим варіантом для високотемпературного гранулювання та екструзії.
Повний гідроліз фітази теоретично може вивільнити всі 6 фосфатних груп з фітинової кислоти. На практиці повне дефосфорилювання відбувається рідко. Комерційна фітаза при концентрації 500 FTU/кг вивільняє приблизно 0,1-0,12% доступного фосфору з типового кукурудзяно-соєвого раціону, що дозволяє знизити вміст неорганічного дикальційфосфату на 1-1,5 кг/т.
Так - фітаза набуває все більшого значення в аквакультурі, оскільки рибне борошно замінюється соєвими та каноловими білками, які мають високий вміст фітатів. Фітаза для аквакормів повинна витримувати екструзійну обробку (110-130°C) - особливо важливими є мікрокапсульовані або високотермостабільні сорти. Ми постачаємо екструзійно-стабільні сорти фітази, протестовані в умовах виробництва аквакормів.
Так — фітат хелатує цинк, кальцій, залізо та марганець, знижуючи їхню біодоступність. Гідроліз фітату фітазою вивільняє ці мінерали, покращуючи їх засвоєння. При надмірному дозуванні (2000+ FTU/кг) фітаза зменшує потребу в цинку для виробництва харчових продуктів (зменшуючи екскрецію цинку, реагуючи на регуляторний тиск у ЄС). Ця багатомінеральна користь добре задокументована в рецензованій літературі з кормової науки.
3-фітаза (EC 3.1.3.8) і 6-фітаза (EC 3.1.3.26) відрізняються положенням на фітаті, де починається гідроліз. 6-фітаза (грибкового походження, наприклад, Aspergillus) є домінуючою комерційною формою з широким діапазоном рН активності. 3-фітаза (бактеріальна, Bacillus) є термостабільною і більш ефективною при кишковому рН. Сучасні інженерні фітази поєднують термостабільність з широким діапазоном рН-активності.
Фітазна активність вимірюється в FTU (Phytase Units, метод ISO 30024) - одна FTU вивільняє 1 мкмоль неорганічного фосфату за хвилину з фітату натрію при рН 5,5, 37°C. У деяких старих продуктах використовується PU або U/g. Завжди порівнюйте значення FTU, використовуючи один і той самий метод аналізу - різні субстрати та умови рН дають різні результати для одного і того ж ферменту.
Так - фітаза зазвичай поєднується з ксиланазою, бета-глюканазою, протеазою та амілазою в комерційних мультиензимних кормових добавках. Ми постачаємо фітазу як окремий продукт і можемо проконсультувати щодо сумісних комбінацій ферментів. Комбінації ферментів фітаза + NSP забезпечують матричні показники фосфору, енергії та амінокислот одночасно.

Готові замовити фітазу оптом?

Надішліть запит на зразок, отримайте технічний паспорт або запросіть оптову пропозицію. Ми відповідаємо протягом 24 годин.
Запросити пропозицію
Переглянути продукти Phytase