Постачальник ферменту целюлази навалом

Кисла, нейтральна та лужна целюлаза для переробки соків, біопалива, текстилю та кормів для тварин. Харчові та промислові марки. Відправлення в 180+ країн світу від 1 кг.
Переглянути продукти
Запросити пропозицію

Як працює целюлаза

Целюлаза - це мультиферментний комплекс (EC 3.2.1.4), який розщеплює целюлозу - найпоширеніший полімер на Землі - шляхом розщеплення β-1,4-глікозидних зв'язків між одиницями глюкози в ланцюзі целюлози.

Розщеплює β-1,4 зв'язки

Ендоцелюлаза руйнує внутрішню структуру целюлозних ланцюгів, зменшуючи ступінь полімеризації і вивільняючи коротші олігомери. Екзоцелюлаза відщеплює целобіозу від кінців ланцюга для повного гідролізу.

Вивільняє зброджувані цукри

При повному гідролізі целюлози вивільняється глюкоза, яку можна зброджувати до етанолу або використовувати безпосередньо. При переробці біомаси комбінації целюлаза + ксиланаза максимізують вихід цукру з лігноцелюлозної сировини.

Модифікує поверхні волокон

У текстилі лужна целюлаза впливає на поверхневі волокна бавовни та деніму, видаляючи ворсинки та пушок, не пошкоджуючи серцевину волокон, створюючи гладеньку поверхню або вигляд, ніби її вимили до блиску.

Застосування целюлази в промисловості

Целюлаза використовується скрізь, де розщеплення целюлози покращує вихід, текстуру або ефективність процесу.
Переробка соків та вина

Розщеплює клітинні стінки рослин у фруктовому пюре, збільшуючи вихід соку на 5-15% і покращуючи швидкість освітлення та фільтрації. Використовується у виробництві яблучного, виноградного, ягідного та овочевого соків.

Біопаливо та біоетанол

Гідролізує целюлозу в лігноцелюлозній біомасі (соломі, багасі, деревній масі) до зброджуваної глюкози, що дозволяє виробляти біоетанол другого покоління з сільськогосподарських відходів.

Текстиль

Кисла та нейтральна целюлаза використовуються для біопрання джинсової тканини (замість пемзи) та біополірування бавовняних тканин для зменшення пілінгу та покращення відчуття рук.

Корми для тварин

Розщеплює клітковинні стінки рослинних кормів, вивільняючи затримані поживні речовини та покращуючи засвоюваність енергії у тварин з моногастричним типом травлення (птиця, свині) та жуйних тварин.

Целюлозно-паперова промисловість

Змінює структуру целюлозного волокна для покращення дренажу, ефективності рафінування та міцності паперу. Використовується в переробці вторинної целюлози для покращення якості та зменшення споживання енергії.

Застосування целюлази: деталі процесу, норма внесення та параметри

Переробка соків та вина

Переробка фруктів | Деградація клітинної стінки та підвищення врожайності

функція: Целюлаза розщеплює целюлозу в клітинних стінках рослин, вивільняючи затриманий сік і екстрагуючи сполуки кольору, аромату та смаку. У поєднанні з пектиназою та геміцелюлазою в ферментних коктейлях целюлаза збільшує вихід соку на 10-20% і скорочує час та енергію пресування. Особливо ефективна для переробки ягід, кісточкових і тропічних фруктів.

Типова норма внесення: 0,01-0,05% в/г; 45-55°C; pH 4-5; 1-2 години мацерації перед пресуванням

Застосування: Підвищення виходу яблучного та грушевого соку, екстракція ягідного соку, переробка тропічних фруктів, мацерація білого вина в контакті зі шкіркою.

Відповідний посібник: Ферменти для виноробства - посібник з пектинази, бета-глюканази та целюлази →

Переглянути продукти целюлази →

Біопаливо та біоетанол

Виробництво лігноцелюлозної біомаси | 2G етанолу

функція: Целюлаза (комплекс ендоглюканаза + целобіогідролаза + бета-глюкозидаза) гідролізує попередньо оброблену лігноцелюлозну біомасу (кукурудзяна полова, жом цукрової тростини, пшенична солома) до зброджуваної глюкози. Необхідні синергічні коктейлі целюлаз - жоден компонент целюлази не забезпечує повного гідролізу поодинці.

Типова норма внесення: 0,1-1,0% в перерахунку на суху біомасу; 50°C; рН 4,8-5,0; 48-72 години одночасного оцукрювання та ферментації (SSF)

Застосування: Целюлозний етанол (2G), валоризація сільськогосподарських відходів, оцукрювання кукурудзяної гички та багаси, біологічне хімічне виробництво.

Переглянути продукти целюлази →

Текстиль та обробка джинсової тканини

Оздоблення текстилю | Ефект біоскрінінгу та кам'яного миття

функція: Нейтральна целюлаза (рН 6-8) вибірково видаляє поверхневі целюлозні волокна з бавовняної тканини, зменшуючи пілінг, покращуючи м'якість і відновлюючи яскравість кольору. Кисла целюлаза (рН 4,5-5,5) надає джинсовій тканині абразивного ефекту кам'яного миття, вибірково руйнуючи поверхневі бавовняні волокна.

Типова норма внесення: 0,01-0,1% в/в; 50-60°C; рН залежить від класу ферменту; 30-60 хвилин; зупинити реакцію зміною рН або нагріванням

Застосування: Кам'яне прання джинсової тканини, біополірування бавовняної тканини, біочистка вовни, обробка проти пілінгу, відновлення кольору.

Переглянути продукти целюлази →

Корми для тварин

Виробництво кормів | Покращення перетравлення клітковини

функція: Екзогенна целюлаза покращує засвоюваність клітковини у жуйних тварин, птиці та видів, що вирощуються в аквакультурі. У жуйних тварин целюлаза, що використовується у виробництві харчових продуктів, посилює ферментацію в рубці раціонів з високим вмістом клітковини (трава, солома, рослинні залишки). У птиці та рибі вона вивільняє енергію з кормових інгредієнтів рослинного походження.

Типова норма внесення: 100-500 ОД/г корму; поєднувати з ксиланазою та бета-глюканазою для максимальної перетравності клітковини; термостабільні сорти для гранулювання

Застосування: Раціони для молочних та яловичих тварин, корми для бройлерів та несучок, аквакорми, утилізація побічних продуктів з високим вмістом клітковини.

Переглянути продукти целюлази →

Целюлозно-паперова промисловість

Виробництво паперу | Модифікація та знебарвлення волокон

функція: Целюлаза модифікує целюлозні волокна в целюлозі, покращуючи дренаж, розпушуваність і гнучкість волокон. При знебарвленні вторинної целюлози целюлаза відокремлює частинки фарби від волокон і покращує ефективність флотації. Зменшення кількості ендоцелюлази розкладає дрібні частинки та покращує дренаж у хімічних процесах мокрої обробки папероробної машини.

Типова норма внесення: 0,01-0,05% в/г на суху целюлозу; 50°C; рН 5-7; час контакту 30-60 хвилин

Застосування: Механічне та хімічне очищення целюлози, знебарвлення переробленого волокна, пом'якшення цигаркового паперу, покращення дренажу папероробних машин.

Переглянути продукти целюлази →

Продукти з целюлазою доступні вже зараз

Перегляньте наш асортимент целюлази - кислі, нейтральні та лужні сорти у вигляді порошку та рідини. Вся продукція поставляється з сертифікатом аналізу та технічним паспортом.
Найкращий вибір: Порошок ферменту целюлази 11000 од/г | Целюлазний порошок 20 000 ОД/г харчового класу | Харчовий порошок ферменту целюлази 10,000U/G

Чому слід використовувати целюлазу від enzymes.bio?

Низький MOQ від 1 кг

Гнучкі обсяги замовлень від дослідницьких зразків до повних виробничих циклів. Масштабування по мірі готовності.

Індивідуальні препарати

Наша технічна команда розробляє індивідуальні ферментні препарати відповідно до ваших специфікацій.

Глобальна доставка

Доставка DHL, FedEx та USPS у 180+ країн світу з повним відстеженням. Доступна доставка по холодному ланцюгу.

Технічна підтримка

Рекомендації щодо застосування від наших спеціалістів з ферментів щодо норми внесення, стабільності та рецептури.

Поширені запитання

Целюлаза - це комплекс ферментів, які спільно гідролізують целюлозу - найпоширеніший полімер на Землі - до глюкози. До складу комплексу входять ендоглюканаза (розщеплює ланцюги целюлози у довільному порядку), целобіогідролаза (вивільняє целобіозу з кінців ланцюга) та бета-глюкозидаза (перетворює целобіозу на глюкозу). Всі три компоненти працюють синергічно.
Кисла целюлаза (оптимальний рівень рН 4,5-5,5) використовується для відбілювання джинсової тканини та оцукрювання біомаси. Нейтральна целюлаза (оптимум рН 6-8) є кращою для біополірування бавовни та паперу, де пошкодження тканини має бути зведене до мінімуму. Для переробки соків стандартно використовують кислу целюлазу (рН фруктового соку 3,5-5).
Активність целюлази вимірюється в одиницях FPU (одиницях фільтрувального паперу, метод IUPAC), одиницях CMCase (аналіз карбоксиметилцелюлази) або EGU (одиницях ендоглюканази). FPU є стандартом для визначення активності цільноцелюлазного комплексу в біопаливі. У технічному паспорті нашого продукту вказано метод аналізу та активність для кожного сорту.
Мінімальне замовлення - 1 кг для зразків/проб. Комерційні партії в бочках по 25 кг та навалом. Ми маємо в наявності кислу та нейтральну целюлазу в рідкому та порошкоподібному форматах. Більшість замовлень доставляються протягом 3-5 робочих днів.
Так — нейтральна целюлаза є стандартним ферментом для біоочищення бавовни (замінює жорстке лужне чищення NaOH) та біополірування. Він вибірково видаляє поверхневі целюлозні фібрили, покращуючи відчуття на дотик та збереження кольору без значної втрати міцності тканини за умови правильної швидкості нанесення та часу реакції.
Так - целюлаза в поєднанні з пектиназою і геміцелюлазою в ферментних коктейлях збільшує вихід соку 10-20% і покращує екстракцію кольору, аромату і поліфенольних сполук. Для переробки ягід і тропічних фруктів ферментна обробка є стандартною практикою для максимізації врожаю і якості.
Екзогенна целюлаза гідролізує некрохмальні полісахариди (НСП) в інгредієнтах корму, особливо в кормах з високим вмістом клітковини (трава, солома, побічні продукти). Це вивільняє поживні речовини, захоплені стінками рослинних клітин, і зменшує ефект підвищення в'язкості некрохмалю в кишечнику. Поєднуйте з ксиланазою та бета-глюканазою для максимального гідролізу NSP.
Лігноцелюлозна біомаса (кукурудзяна кукурудза, жом) потребує попередньої обробки перед гідролізом целюлазою - лігнінова матриця повинна бути зруйнована, щоб оголити целюлозні волокна. Найпоширеніші способи попередньої обробки: розбавлена кислота (H₂SO₄), луг (NaOH), паровий вибух або органосольвент. Попередньо оброблений субстрат демонструє в 5-10 разів вищу ефективність гідролізу целюлази порівняно з необробленою біомасою.
Так - целюлаза, пектиназа, геміцелюлаза та арабаназа працюють синергічно для деградації клітинної стінки рослин. Ці ферменти зазвичай комбінують у переробці фруктів, виноробстві та виробництві біопалива. Ми можемо поставити окремі ферменти або проконсультувати щодо мультиензимних коктейлів для вашого конкретного субстрату.
Більшість грибкових целюлаз (походження Trichoderma): 45-55°C, рН 4,5-5,5 (кисла) або 6-7 (нейтральна). Термостабільні целюлази: активні до 65-70°C. Для оцукрювання біомаси при 50°C в SSF добре підходить стандартна грибкова целюлаза. Для високотемпературних застосувань перед використанням підтвердіть температурну стабільність сорту.

Готові замовити целюлазу оптом?

Надішліть запит на зразок, отримайте технічний паспорт або запросіть оптову пропозицію. Ми відповідаємо протягом 24 годин.
Запросити пропозицію
Переглянути продукти з целюлазою