Фермент харчової целюлази
вступ
Целюлаза (CEL-01) виробляється зануреним бродінням Trichoderma reesei з наступним очищенням і формулюванням. Цей продукт ефективно працює в широкому діапазоні температур (40℃-80℃) і pH (pH 4,5-6,0). Він широко використовується в кормах для тварин, дистиляції, текстилі, рослинних екстрактах, продуктах харчування тощо.
Механізм
Целюлоза — це полімер глюкози, з’єднаний β-1,4-глікозидними зв’язками. Целюлазна система складається з трьох основних компонентів: ендоглюканази (ендо-1,4-β-D-глюканази або EG), целлобіогідролази (екзо-1,4-β-D-глюканази, або CX, або CBH) і β- глюкозидази (1,4-β-D-глюкозидаза; BG; BGL). Як показано на діаграмі нижче, ці дії діють синергетично на целюлозу та ефективно перетворюють целюлозу на глюкозу.
характеристики
| Заявлена діяльність | 11000 од/г |
| Фізична форма | порошок |
| Колір | Від світло-жовтого до коричнево-жовтого. Колір може відрізнятися від партії до партії. Інтенсивність кольору не є ознакою активності ферменту. |
| Запах | Нормальний запах мікробного бродіння. |
Стандарт продукту
Продукт відповідає GB1886.174.
| немає | Предмети | Індекс | |
| 1 | Розмір частинок (%<40 меш) | ≥80 | |
| 2 | Втрати при висиханні/(%) | ≤8,0 | |
| 3 | Свинець/(мг/кг) | ≤5,0 | |
| 4 | Миш'як/(мг/кг) | ≤3,0 | |
| 5 | Загальна кількість життєздатних/(КУО/г) | ≤50000 | |
| 6 | Коліформні бактерії/(КУО/г) | ≤30 | |
| 7 | Кишкова паличка | (КУО/г) | <10 |
| (MPN/г) | ≤3,0 | ||
| 8 | Сальмонела/(25г) | Не виявлено |
застосування
канал: Розкладаючи целюлозу, він зменшує в’язкість корму в шлунково-кишковому тракті тварини, розщеплює корм для посилення інфузії травних ферментів, руйнує структуру клітин для вивільнення поживних речовин і вивільняє олігосахариди, корисні для корисних бактерій у травному тракті. В цілому продукт покращує біологічну цінність кормів, сприяє добробуту тварин і приносить користь фермерам.
Текстиль: Використовується для очищення волокон, біополірування, фінішної обробки та фарбування в текстильній промисловості з перевагами гарної обробки, меншої втрати ваги, більшої м’якості, більшої міцності тканини, легшого та швидшого фарбування, запобігання ворсу тощо. .
Пивоваріння та виноробство: Сприяє вивільненню крохмалю, покращує вихід екстракції, допомагає зменшити в'язкість сусла і, нарешті, приносить економічну вигоду.
Продукти харчування, рослинні екстракти тощо: Покращує текстуру та поживну цінність їжі, а також полегшує екстракцію рослин і вихід цільових компонентів.
Норма внесення: Рекомендована норма внесення становить 0,1-3 кг/т сухої речовини. Норму внесення необхідно оптимізувати залежно від кожного застосування, специфікацій сировини, очікуваного результату та параметрів обробки. Краще розпочати випробування з зручного об'єму.
Пакет
пакет: 1 кг / мішок.
Зберігання: Зберігайте герметично в сухому та прохолодному місці та уникайте прямих сонячних променів.
Термін зберігання: 12 місяців у сухому та прохолодному місці.
Безпека
Ферментні препарати – це білки, які можуть викликати сенсибілізацію та алергічні симптоми у схильних до них осіб. Тривалий контакт може спричинити незначне подразнення шкіри, очей або слизової оболонки носа. Слід уникати будь-якого прямого контакту зі шкірою. Якщо виникне подразнення або алергічна реакція шкіри чи очей, зверніться до лікаря.
