Enzim Selulase Gred Makanan
pengenalan
Cellulase (CEL-01) dihasilkan melalui penapaian terendam Trichoderma reesei diikuti dengan penulenan dan perumusan. Produk ini berfungsi dengan cekap dalam suhu yang luas (40℃-80℃) dan julat pH (pH 4.5-6.0). Ia digunakan secara meluas dalam makanan haiwan, penyulingan, tekstil, ekstrak tumbuhan, makanan dan banyak lagi.
Mekanisme
Selulosa ialah polimer glukosa yang dikaitkan dengan ikatan β-1,4-glikosidik. Sistem selulase terdiri daripada tiga komponen utama: endoglucanase (endo-1,4-β-D-glucanase atau EG), cellobiohydrolases (exo-1,4-β-D-glucanase, atau CX, atau CBH), dan β- glucosidase (1,4-β-D-glucosidase; BG; BGL). Seperti yang digambarkan dalam rajah di bawah, aktiviti ini berfungsi secara sinergistik pada selulosa dan dengan cekap menukar selulosa kepada glukosa.
Ciri-ciri
| Aktiviti Diisytiharkan | 11000 u/g |
| Bentuk Fizikal | serbuk |
| warna | Kuning muda hingga kuning keperangan. Warna mungkin berbeza dari kumpulan ke kumpulan. Keamatan warna bukan petunjuk aktiviti enzim. |
| Bau | Bau penapaian mikrob biasa. |
Standard Produk
Produk mematuhi GB1886.174.
| Tidak. | barang | Indeks | |
| 1 | Saiz zarah (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Kehilangan pada pengeringan/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | Plumbum/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arsenik/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Jumlah kiraan berdaya maju/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Bakteria Coliform/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3.0 | ||
| 8 | Salmonella/(25g) | Tidak Dikesan |
Permohonan
Suapan: Dengan merendahkan selulosa, ia mengurangkan kelikatan makanan dalam saluran pencernaan haiwan, menghancurkan makanan untuk meningkatkan penyerapan enzim pencernaan, memecahkan struktur sel untuk membebaskan nutrien, dan membebaskan oligosakarida yang baik untuk bakteria berfaedah dalam saluran pencernaan. Secara keseluruhan, produk ini meningkatkan nilai biologi makanan, menyumbang kepada kebajikan haiwan, dan membawa manfaat kepada petani.
Tekstil: Digunakan untuk penapisan gentian, penggilap bio, kemasan, dan pencelupan dalam industri tekstil, dengan faedah kemasan yang bagus, kurang berat badan, lebih kelembutan, kekuatan fabrik yang lebih tinggi, pencelupan yang lebih mudah dan cepat, pencegahan bulu bulu, dan sebagainya. .
Pembuatan bir dan wain: Menggalakkan pembebasan kanji, meningkatkan hasil pengekstrakan, membantu mengurangkan kelikatan wort, dan akhirnya membawa faedah ekonomi.
Makanan, Ekstrak Tumbuhan, dsb.: Memperbaik tekstur dan nilai pemakanan makanan, dan memudahkan pengekstrakan tumbuhan dan hasil pengekstrakan komponen yang disasarkan.
Application Rate: The recommended application rate is 0.1-3 kg/t DS. The application rate has to be optimized based on each application, the raw material specifications, product expectation, and processing parameters. It is better to begin the test with a convenient volume.
Pakej
Pakej: 1 kg / beg.
Storan: Simpan tertutup di tempat yang kering dan sejuk dan elakkan cahaya matahari langsung.
Jangka hayat: 12 bulan di tempat yang kering dan sejuk.
Keselamatan
Enzyme preparations are proteins that may induce sensitization and cause allergic-type symptoms in susceptible individuals. Prolonged contact may cause minor irritation for skin, eyes, or nasal mucosa. Any direct direct skin contact should be avoided. If irritation or allergic response for skin or eyes develops, please consult a doctor.
