Pembekal Enzim Katalase Pukal

Beli enzim katalase secara pukal dari enzymes.bio. Terdapat dalam bentuk serbuk, pesanan minimum 1kg, dihantar ke seluruh dunia melalui DHL Express. Sesuai untuk industri pelunturan industri, pemprosesan makanan, tekstil dan kertas.

Katalase perindustrian untuk penyingkiran hidrogen peroksida dalam tenusu, makanan, tekstil dan air sisa. Sehingga 200,000 U/g serbuk dan ≥400,000 U/mL cecair. Dihantar ke 180+ negara dari 1 kg.
Lihat Produk
Minta sebut harga

Bagaimana Katalase Berfungsi

Katalase (EC 1.11.1.6) dengan cepat menguraikan hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen — salah satu tindak balas enzimatik terpantas yang diketahui. Satu molekul katalase boleh menguraikan lebih 200,000 molekul H₂O₂ sesaat.

Penguraian H₂O₂ yang Pantas

Catalase converts H₂O₂ → H₂O + ½O₂ with extreme speed (kcat >200,000 s⁻¹). Even trace peroxide residuals are eliminated within minutes at typical process temperatures.

Mencegah Kerosakan Oksidatif

Sisa hidrogen peroksida menyebabkan rasa tidak menyenangkan dalam produk makanan dan minuman, menghalang yis penapaian dan merosakkan pewarna tekstil. Katalase memastikan penyingkiran lengkap sebelum pemprosesan hiliran.

Mengurangkan Penggunaan Air

Dalam pemprosesan tekstil, katalase menyingkirkan sisa pelunturan peroksida dalam satu langkah enzimatik — menggantikan berbilang kitaran bilasan air dan mengurangkan penggunaan air sebanyak 30–50%.

Aplikasi Katalase mengikut Industri

Katalase digunakan dalam sebarang proses di mana sisa hidrogen peroksida mesti disingkirkan dengan cepat dan sepenuhnya.
Pemprosesan tenusu

Menyingkirkan sisa H₂O₂ daripada susu yang disterilkan sejuk, air garam keju dan produk telur selepas rawatan peroksida, mencegah perisa oksidatif dan memastikan pematuhan keselamatan makanan.

Tekstil

Menghilangkan sisa peroksida selepas pelunturan kapas dalam satu langkah enzimatik, menggantikan berbilang bilasan air. Mengurangkan penggunaan air sehingga 50% dan mengurangkan ketidakseragaman pewarna yang disebabkan oleh peroksida yang terbawa-bawa.

Brewing & Fermentation

Memusnahkan sisa H₂O₂ selepas pensterilan peralatan sebelum inokulasi. Melindungi daya tahan yis dan prestasi penapaian dalam pengeluaran wain, bir dan bioetanol.

Food & Beverage

Digunakan dalam jus, asid glukonik dan pemprosesan perasa untuk menguraikan H₂O₂ sebelum penapaian atau pembungkusan. Mematuhi peraturan bahan tambahan makanan untuk aplikasi sentuhan langsung dengan makanan.

Rawatan Air Sisa

Meneutralkan hidrogen peroksida dalam efluen perindustrian dengan cepat sebelum dilepaskan, mengurangkan beban pengoksidaan dan memenuhi had pelepasan alam sekitar untuk tapak makanan, tekstil dan farmaseutikal.

Catalase Applications: Process Details, Dosage & Parameters

Pemprosesan tenusu

Tenusu | Penyingkiran H₂O₂ Selepas Pempasteuran Sejuk

Fungsi: Pempasteuran sejuk (rawatan H₂O₂) digunakan untuk pra-rawatan susu mentah di sesetengah pasaran, terutamanya di mana pempasteuran haba tidak tersedia. Sisa H₂O₂ mesti dibuang sepenuhnya sebelum pemprosesan selanjutnya. Katalase mengurai H₂O₂ dengan cepat kepada air dan oksigen (2H₂O₂ → 2H₂O + O₂) tanpa meninggalkan sebarang sisa, sekali gus memenuhi keperluan keselamatan makanan.

Dos biasa: 100–300 U/L susu; tambah selepas rawatan H₂O₂; masa sentuhan 5–15 minit pada 4–20°C; sahkan penyingkiran H₂O₂ sepenuhnya dengan jalur ujian peroksida

Aplikasi: Pempasteuran sejuk susu mentah, penyediaan susu keju, tenusu yang dirawat H₂O₂ di pasaran membangun, pemprosesan whey.

Panduan berkaitan: Dairy Enzymes — chymosin, catalase & lactase for dairy processing →

Lihat Produk Katalase \u2192

Pemprosesan Tekstil

Tekstil | Peneutralan H₂O₂ Selepas Pelunturan

Fungsi: Pelunturan kapas menggunakan H₂O₂ pada 1–5 g/L untuk mencapai keputihan fabrik. Baki H₂O₂ selepas pelunturan mesti dineutralkan sebelum pencelupan — jika H₂O₂ terdapat, ia akan mengoksidakan dan memusnahkan pewarna reaktif, menyebabkan warna tidak sekata. Peneutralan katalase menggantikan agen penurun (natrium bisulfit, natrium tiosulfat), mengurangkan kos kimia dan beban efluen.

Dos biasa: 100–500 U/L mandian; 20–40°C; 10–20 minit; pH 6–8; sahkan dengan jalur ujian peroksidase H₂O₂ sebelum pencelupan

Aplikasi: Pelunturan kapas selepas cucian, peneutralan hidrogen peroksida sebelum pencelupan reaktif, rawatan efluen kilang tekstil.

Panduan berkaitan: Detergent Enzymes — protease, lipase & amylase for textile & laundry →

Lihat Produk Katalase \u2192

Brewing & Fermentation

Pembuatan Bir | Pencegahan Tekanan Oksidatif

Fungsi: H₂O₂ yang dihasilkan semasa penghancuran dan penapaian menyebabkan kerosakan oksidatif pada komponen wort dan sel yis, mempercepatkan proses pengbasian. Penambahan katalase melindungi sebatian perisa sensitif dan memanjangkan daya tahan yis semasa penapaian graviti tinggi. Juga digunakan dalam sistem pengudaraan untuk mencegah pengumpulan H₂O₂ daripada tindak balas pengoksidaan enzimatik.

Dos biasa: 50–200 U/L; tambah ke dalam wort atau bekas penapaian; serasi dengan keadaan pencicahan yis standard

Aplikasi: Pembuatan bir lager graviti tinggi, penapaian lager jangka panjang, penyelenggaraan kesihatan yis, pengeluaran bir khusus sensitif perisa.

Lihat Produk Katalase \u2192

Food & Beverage Processing

Industri Makanan | Sistem Pengawetan Berasaskan H₂O₂

Fungsi: H₂O₂ digunakan sebagai sterilan untuk pembungkusan aseptik (tetra pak, botol PET) dan sebagai rawatan antimikrob sejuk untuk hasil dan jus segar yang dipotong. Katalase menyediakan peneutralan H₂O₂ terkawal selepas rawatan pensterilan, memastikan tiada sisa H₂O₂ dalam produk akhir.

Dos biasa: Produk 50–200 U/g; 4–25°C; sentuhan 5–15 minit; gabungkan dengan ujian pengesahan untuk pematuhan peraturan

Aplikasi: Pembersihan pensterilan pembungkusan aseptik, rawatan cucian H₂O₂ produk segar, pengawetan sejuk jus, pensterilan permukaan sentuhan makanan.

Lihat Produk Katalase \u2192

Rawatan Air Sisa

Efluen Perindustrian | Peneutralan H₂O₂

Fungsi: Proses perindustrian yang menggunakan H₂O₂ (pelunturan, pensterilan, sintesis kimia) menghasilkan efluen yang mengandungi H₂O₂. Pelepasan H₂O₂ melebihi paras ambang (biasanya >1 ppm) dikawal selia disebabkan oleh ketoksikan akuatik. Katalase menyediakan peneutralan H₂O₂ yang cepat, berkos rendah dan bersih dari segi alam sekitar tanpa menambah sisa kimia pengurang.

Dos biasa: 100–500 U/L efluen; suhu ambien; sentuhan 10–30 minit; pH 6–9; sahkan dengan jalur ujian peroksida

Aplikasi: Efluen kilang tekstil, air sisa tenusu, pelepasan pemprosesan makanan, efluen pembuatan farmaseutikal, rawatan sisa hospital.

Lihat Produk Katalase \u2192

Produk Katalase Tersedia Sekarang

Layari rangkaian katalase kami — gred serbuk dan cecair aktiviti tinggi untuk aplikasi makanan dan perindustrian. Semua produk dihantar dengan sijil analisis dan helaian data teknikal.

Mengapa Sumber Katalase daripada enzymes.bio?

MOQ rendah bermula daripada 1 kg

Flexible order quantities from R&D samples to full production runs. Scale up when ready.

Penyediaan Tersuai

Pasukan teknikal kami merumus penyediaan enzim khusus untuk memenuhi spesifikasi anda dengan tepat.

Penghantaran Global

Penuhan pesanan DHL, FedEx, dan USPS ke lebih 180 negara dengan penjejakan penuh. Penghantaran rantaian sejuk tersedia.

Sokongan Teknikal

Panduan permohonan daripada pakar enzim kami mengenai dos, kestabilan, dan formulasi.

Soalan Lazim

Katalase (EC 1.11.1.6) ialah enzim oksidoreduktase yang menguraikan hidrogen peroksida (H₂O₂) kepada air dan oksigen: 2H₂O₂ → 2H₂O + O₂. Ia merupakan salah satu enzim terpantas yang diketahui — satu molekul katalase boleh menguraikan berjuta-juta molekul H₂O₂ sesaat. Ia tidak meninggalkan sisa kimia, menjadikannya sesuai untuk aplikasi makanan, tekstil dan alam sekitar.
Sebagai peraturan umum: 100–300 U/L katalase meneutralkan 100–500 ppm H₂O₂ dalam 10–20 minit pada suhu bilik. Untuk kepekatan H₂O₂ yang tinggi (>500 ppm), tingkatkan dos secara berkadaran. Sentiasa sahkan peneutralan lengkap dengan jalur ujian peroksidase H₂O₂ sebelum meneruskan pencelupan, pemprosesan tenusu atau pembungkusan.
Pesanan minimum ialah 1 kg untuk sampel/percubaan. Kuantiti komersial dalam dram dan beg cecair 25 kg. Kami menyimpan katalase gred makanan dan gred perindustrian. Kebanyakan pesanan dihantar dalam tempoh 3–5 hari bekerja.
Ya — katalase gred makanan kami memenuhi spesifikasi FAO/WHO dan FCC untuk kegunaan dalam pemprosesan tenusu. Ia dihasilkan oleh organisma yang diiktiraf GRAS (Aspergillus niger, Micrococcus lysodeikticus) dan diluluskan sebagai alat bantuan pemprosesan dalam aplikasi tenusu di pasaran utama termasuk EU, Amerika Syarikat dan Australia.
Katalase kulat tipikal: 10–50°C, pH 5–9; optimum pada 30–40°C, pH 7. Katalase bakteria (Mikrokokus): 10–60°C, pH 6–9; lebih stabil haba. Untuk pemprosesan tenusu sejuk (4–8°C), dos yang lebih tinggi mengimbangi aktiviti yang berkurangan pada suhu rendah. Untuk aplikasi tekstil (40–60°C), sahkan kestabilan suhu gred.
Ya — ini adalah aplikasi tekstil utama. Katalase meneutralkan baki H₂O₂ (1–5 g/L) daripada pelunturan kapas sebelum pencelupan reaktif dalam masa 10–20 minit pada suhu 25–40°C, menggantikan natrium bisulfit atau natrium tiosulfat. Ini menghapuskan keperluan untuk kitaran bilasan panas yang panjang dan mengurangkan kandungan sulfit efluen dengan ketara.
Tidak — katalase bertindak sebagai alat bantu pemprosesan dan dinyahaktifkan oleh rawatan haba standard (pempasteuran atau memasak). Protein enzim dinyahaktifkan dan tidak dapat dibezakan daripada protein makanan lain. Tiada sisa kimia dihasilkan kerana tindak balas hanya menghasilkan air dan oksigen. Dokumentasi kawal selia yang mengesahkan status alat bantu pemprosesan tersedia.
Ya — katalase biasanya digabungkan dengan lakase, peroksidase dan glukosa oksidase dalam aplikasi tekstil. Dalam pemprosesan makanan, katalase serasi dengan kebanyakan hidrolase. Dalam formulasi detergen, katalase boleh melindungi enzim lain (amilase, protease) daripada penyahaktifan oksidatif oleh komponen peluntur.
Aktiviti katalase diukur dalam U/mL atau U/mg — satu unit mengurai 1 μmol H₂O₂/minit pada pH 7.0, 25°C. Sesetengah pembekal menggunakan unit Kat (katal) atau Baker. Lembaran data produk kami menyatakan ujian dan aktiviti untuk setiap gred.
Katalase cecair: simpan pada suhu 2–8°C, gunakan dalam tempoh 6–12 bulan. Katalase serbuk: ≤25°C, 12–18 bulan dalam pembungkusan tertutup. Katalase sensitif terhadap haba, logam berat (Pb, Hg, Cu), dan beberapa surfaktan — simpan jauh daripada keadaan ini. Sentiasa sahkan aktiviti semasa resit.

Bersedia untuk Memesan Katalase Pukal?

Minta sampel, dapatkan helaian data teknikal, atau minta sebut harga pukal. Kami akan membalas dalam masa 24 jam.
Minta sebut harga
Layari Produk Catalase