Pembekal Enzim Xilanasis Borong

Food-grade and industrial xylanase for baking, animal feed, pulp & paper, and biofuel. Shipped to 180+ countries from 1 kg. Certificate of analysis with every batch.
Lihat Produk
Minta sebut harga

Bagaimana Xilanase Berfungsi

Xilanase ialah hidrolase glikosida yang memecahkan arabinoxilan — hemiselulosa paling banyak dalam tanaman bijirin — kepada fragmen larut dan gula yang boleh ditapai.

Memotong Rantai Xylan

Endo-xilanas memecahkan ikatan xilosidik dalaman, dengan pantas mengurangkan kelikatan arabinoxilan dan melepaskan oligomer larut untuk pemprosesan susulan atau penapaian.

Mengagihkan semula air doh

Dalam tepung gandum, xilanase melarutkan arabinoxilan pengikat air — memindahkan air terikat ke gluten dan kanji, meningkatkan kelenturan doh dan kembangan dalam ketuhar.

Memecahkan dinding sel

Dalam makanan ternakan dan biofuel, xilanase merosakkan polisakarida dinding sel tumbuhan, melepaskan nutrien dan gula yang boleh ditapai yang sebaliknya terkunci dalam hemiselulosa.

Permohonan Xilanase mengikut Industri

Xilanas digunakan di mana-mana penguraian arabinoxilan atau hemiselulosa meningkatkan kualiti produk, ketersediaan nutrien, atau hasil proses.
Membakar

Meningkatkan isipadu roti sebanyak 10–15%, memperbaiki tekstur isi roti, dan memanjangkan hayat rak. Digunakan dalam roti, roti gulung, tortilla, dan produk berasaskan gandum lain.

Makanan Haiwan

Mengurangkan kelikatan jisim makanan dalam diet unggas dan babi, meningkatkan nisbah penukaran makanan dan kebolehcernaan tenaga makanan berasaskan gandum, rai, dan barli.

Pulp & Paper

Pulp kraft pra-pemutihan dengan xilanas mengurangkan permintaan kimia klorin sehingga 20%, mengurangkan kos sambil meningkatkan kecerahan pulp dan profil alam sekitar.

Biodiesel

Mengurai hemiselulosa dalam biomassa lignoselulosa untuk melepaskan gula pentosa yang boleh ditapai, meningkatkan hasil etanol dalam pengeluaran bioetanol generasi kedua.

Pembuatan Minuman & Minuman

Mengurangkan kelikatan wort dalam bir gandum dan rai, meningkatkan kelajuan lautering dan penapisan. Juga digunakan dalam penjernihan jus dan pengeluaran wain buah.

Xylanase Applications: Process Details, Application Rate & Parameters

Baking & Flour Treatment

Baking | Arabinoxylan Modification & Dough Improvement

Fungsi: Xilanas menghidrolisis arabinoxilan (pentosan) dalam tepung gandum, melepaskan arabinoxilan tidak larut yang mengikat air dan meningkatkan kelenturan doh, pengagihan semula air, serta pembentukan rangkaian gluten. Ini mengurangkan masa pengadukan, meningkatkan kebolehmesinan, dan menghasilkan struktur roti dalaman yang lebih terbuka — amat berharga untuk formulasi gandum penuh dan berserat tinggi.

Kadar permohonan biasa: 0.5–5 ppm berdasarkan berat tepung; tambah terus ke dalam tepung atau semasa peringkat pengadunan; pH 5–6 dalam doh

Aplikasi: Roti loyang, roti gandum penuh, baguette, roti tinggi serat, pengeluaran roti industri, doh beku.

Panduan berkaitan: Baking Enzymes — xylanase, amylase & dough improver application rate guide →

Lihat Produk Xylanase →

Makanan Haiwan

Pengilangan Makanan Haiwan | Pengurangan Faktor Anti-Pemakanan (ANF)

Fungsi: Arabinoxilan dalam diet berasaskan gandum, rai dan barli meningkatkan kelikatan usus, mengurangkan penyerapan nutrien dan memburukkan lagi litter basah dalam unggas. Xilanas eksogen menghidrolisis arabinoxilan yang menyebabkan kelikatan ini, meningkatkan pencernaan nutrien dan penggunaan tenaga. Ini mengurangkan kos makanan dan meningkatkan prestasi pertumbuhan.

Kadar permohonan biasa: 500–2,000 U/g makanan; gred termostabil diperlukan untuk pemeletan (≥85°C); gabungkan dengan beta-glukanase untuk kesan maksimum dalam diet barli

Aplikasi: Makanan broiler dan ayam laying berasaskan gandum, diet rai dan barli, diet babi berasaskan dedak gandum, makanan akuakultur dengan protein tumbuhan.

Lihat Produk Xylanase →

Pulp & Paper (Bleach Boosting)

Pengilangan Kertas | Pemutihan Bebas Klorin

Fungsi: Xilanase membuang xilan yang terkumpul semula pada gentian selulosa semasa memasak pulpa kraft, yang menghalang penembusan bahan kimia pemutih. Penghapusan xilan secara enzimatik (pra-rawatan pemutihan biologi) mengurangkan permintaan dioksida klorin dalam pemutihan ECF sebanyak 15–25% dan meningkatkan kecerahan pulpa akhir. Ini adalah aplikasi xilanase industri yang paling signifikan secara komersial.

Kadar permohonan biasa: 0.05–0.21 TP14T w/w pada pulpa; 50–60°C; pH 7–9 (xilanase stabil alkali diperlukan); 1–2 jam rawatan pra-pemutihan

Aplikasi: Pemutihan pulpa kraft ECF, urutan pemutihan TCF, peningkatan kecerahan kertas, pengurangan kos bahan kimia pemutih.

Lihat Produk Xylanase →

Biofuel & Biorefinery

Biomassa Lignoselulosa | Sakharifikasi Hemiselulosa

Fungsi: Xilan (hemiselulosa) membentuk 15–30% daripada biomassa pertanian dan merupakan polisakarida kedua paling banyak selepas selulosa. Xilanase menghidrolisis xilan kepada xilosa, yang boleh diperam menjadi etanol oleh yis yang memperam pentosa atau ditukar menjadi xilitol. Xilanase juga meningkatkan kebolehcapaian selulosa dalam biomassa dengan membuang lapisan hemiselulosa.

Kadar permohonan biasa: 0.05–0.21 TP14T w/w pada biomassa kering; 50–55°C; pH 5–6; 24–48 jam; gabungkan dengan selulase untuk penukaran biomassa maksimum

Aplikasi: Bioetanol 2G daripada sisa pertanian, pengeluaran xilosa, pembuatan xilitol, pemulihan nilai produk sampingan biorefineri.

Lihat Produk Xylanase →

Pembuatan Minuman & Minuman

Brewing | Wort Viscosity & Filtration Improvement

Fungsi: Arabinoxilan menyumbang kepada kelikatan wort dan rintangan penapisan, terutamanya dalam bir gandum dan pembuatan bir dengan tambahan barli. Hidrolisis xilanase mengurangkan kelikatan wort serta meningkatkan kecekapan lautering dan penapisan. Digabungkan dengan beta-glukonase, xilanase menjadi komponen standard dalam koktel enzim untuk pembuatan bir dengan tambahan barli bagi campuran bijirin berketumpatan tinggi.

Kadar permohonan biasa: 0.01–0.05% mengikut berat; tambah semasa pemaisaran; 55–65°C; 30–60 minit

Aplikasi: Bir gandum, pembuatan bir dengan bahan tambahan barli, bir rai, pemprosesan stout oat, pengoptimuman pemaisaran bahan tambahan.

Lihat Produk Xylanase →

Produk Xylanase kini tersedia

Lihat rangkaian xilanase kami — gred makanan dan gred industri tersedia dalam bentuk serbuk dan cecair. Semua produk dihantar dengan sijil analisis dan helaian data teknikal.

Mengapa mendapatkan Xylanase daripada enzymes.bio?

MOQ rendah bermula daripada 1 kg

Flexible order quantities from R&D samples to full production runs. Scale up when ready.

Penyediaan Tersuai

Pasukan teknikal kami merumus penyediaan enzim khusus untuk memenuhi spesifikasi anda dengan tepat.

Penghantaran Global

Penuhan pesanan DHL, FedEx, dan USPS ke lebih 180 negara dengan penjejakan penuh. Penghantaran rantaian sejuk tersedia.

Sokongan Teknikal

Panduan aplikasi daripada pakar enzim kami tentang kadar aplikasi, kestabilan dan formulasi.

Soalan Lazim

Xilanase ialah enzim yang menghidrolisis xilan, polimer hemiselulosa yang terdiri daripada unit xilosa yang diikat oleh ikatan glikosidik beta-1,4. Dalam bijirin, xilan wujud terutamanya sebagai arabinoxilan (AX) — rangka belakang xilan yang digantikan dengan arabinosa. Kedua-dua arabinoxilan larut dan tidak larut mempunyai kesan fungsi penting dalam pembuatan roti, pembuatan bir, dan makanan haiwan.
Dalam doh roti (pH 5–5.5), xilanase kulat (pH optimum 4.5–6.0) berfungsi dengan baik. Bagi aplikasi gandum penuh di mana pH doh boleh mencapai 5.5–6.0, xilanase dengan toleransi pH lebih luas (4.5–7.0) lebih digalakkan. Keteguhan pada suhu sehingga 60°C diperlukan supaya enzim kekal aktif sepanjang kebanyakan kenaikan suhu semasa proses pembakaran sebelum ia dinyahaktifkan.
Kadar aplikasi biasa: 0.5–5 ppm berdasarkan berat tepung. Mulakan pada 1 ppm dan optimumkan mengikut kebolehpanjangan doh (nilai kebolehpanjangan alveograf) dan struktur serbuk roti. Kadar aplikasi berlebihan menyebabkan doh melekit dan kendur melalui hidrolisis arabinoxylan pengikat air yang berlebihan. Kadar aplikasi xilanase adalah kritikal — dos berlebihan 2–3× menghasilkan doh yang ketara kurang berkualiti.
Xilanase sahaja tidak dapat sepenuhnya menggantikan bromat — ia meningkatkan kelenturan tetapi tidak menguatkan doh secara oksidatif. Walau bagaimanapun, xilanase yang digabungkan dengan glukosa oksidase (penguat doh) dan asid askorbik memberikan prestasi yang setanding dengan bromat dalam banyak aplikasi. Gabungan enzim adalah pengganti bromat piawai industri untuk roti tin industri.
Pesanan minimum ialah 1 kg untuk sampel/percubaan. Kuantiti komersial dalam tong 25 kg. Kami menyimpan xilanas gred pembakuan, gred makanan ternakan, dan gred perindustrian. Kebanyakan pesanan dihantar dalam masa 3–5 hari bekerja.
Xilanase gred makanan kami dihasilkan oleh organisma yang diiktiraf GRAS (Bacillus subtilis, Thermomyces lanuginosus, Aspergillus) dan memenuhi spesifikasi FCC. Dokumentasi penuh: Sijil Analisis (CoA), Lembaran Data Teknikal (TDS), rujukan GRAS, dan Penyataan Alergen disediakan untuk setiap produk.
Arabinoxilan dalam gandum, rai, dan barli membentuk gel berlendir di usus, menjebak nutrien dan mengurangkan penyerapan. Xilanas menghidrolisis gel ini, membebaskan nutrien dan menurunkan kelikatan usus sebanyak 30–60%. Ini diterjemahkan kepada peningkatan yang boleh diukur dalam nisbah penukaran makanan (FCR), peningkatan berat harian (DWG), dan kekeringan litter dalam unggas.
Untuk peningkatan pemutihan pulpa kraft: 5–20 IU/g pulpa kering pada 50–60°C, pH 7–9 (xilanase stabil alkali diperlukan), 60–120 minit. Ini mengurangkan keperluan bahan kimia pemutih ECF (ClO₂) sebanyak 15–25%. Keteguhan alkali (aktif pada pH 7–10) adalah spesifikasi kritikal untuk aplikasi pulpa — kebanyakan xilanase untuk pembuatan roti bersifat aktif pada asid dan tidak sesuai.
Ya — xilanase, selulase, dan pektinase berfungsi secara sinergi untuk penguraian sepenuhnya dinding sel tumbuhan. Gabungan ini adalah piawai dalam pemprosesan jus, makerasi wain, dan aplikasi bahan api bio. Dalam pembuatan roti, menggabungkan xilanase dengan selulase dan amilase menyediakan pengubahsuaian komprehensif NSP.
Xilanas cecair: 4–15°C, 12 bulan. Xilanas kering/butiran: ≤25°C, 18–24 bulan. Pengeringan beku dan mikroenkapsulasi meningkatkan kestabilan untuk aplikasi premiks makanan. Xilanas pelet yang stabil (aktiviti dijamin selepas penyahkondisian wap pada 85°C) tersedia untuk pengeluaran makanan pelet.

Sedia untuk memesan Xylanase secara pukal?

Minta sampel, dapatkan helaian data teknikal, atau minta sebut harga pukal. Kami akan membalas dalam masa 24 jam.
Minta sebut harga
Lihat Produk Xylanase