Enzim untuk Hidrolisis Protein

Hidrolisis protein industri memerlukan pembelahan rantai peptida yang terkawal, tahap hidrolisis (DH) yang konsisten, dan pengendalian hiliran yang cekap. Persediaan enzim gred makanan tersedia dalam format cecair dan serbuk, menyokong sistem kelompok dan berterusan daripada proteolisis primer hinggalah kepada penyahdebitan dan penambahbaikan peptida. Julat ini direka bentuk untuk profil hidrolisis yang boleh diramal, hasil yang lebih baik, dan prestasi berskala dalam hidrolisis protein dan pengeluaran peptida.
▸ Baca butiran teknikal

Katalog Enzim