Enzyme catalase à vendre

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Description de la catalase

La catalase (numéro CAS : 9001-05-2) est une préparation enzymatique de qualité alimentaire produite par une technologie biologique moderne, l’aspergillus niger par fermentation liquide submergée et une technologie avancée de post-traitement, qui peut catalyser de manière sûre et efficace le peroxyde d’hydrogène (peroxyde d’hydrogène) pour le décomposer en oxygène et en eau. C’est le premier choix de l’industrie alimentaire pour éliminer le peroxyde d’hydrogène résiduel.

Activité de la catalase

Caractéristiques de la catalase

ArticleCatalase
N° CE232-577-1
N° CAS9001-05-2
AspectPoudre blanche à brun clair
ACC<50000cfu/g
Température de fonctionnement25℃~65℃ ; optimale 40℃
Fonctionnement pH5,5~11,5,Ph optimal 5,5-7,5

Applications de la catalase

  • Comme agent d’ameublissement pour l’industrie de la boulangerie : pain, biscuits et autres pâtes alimentaires.
  • Dégradation du peroxyde d’hydrogène restant après le traitement des aliments, des additifs alimentaires et des ingrédients.
  • Élimination du peroxyde d’hydrogène dans l’industrie laitière : produits à base d’œufs et autres aliments, élimination des odeurs.
  • Dégradation du peroxyde d’hydrogène restant après la désinfection des équipements de transformation des aliments.

Dosage

La quantité optimale doit être déterminée en fonction de l’utilisation spécifique.

Spécifications

20kg/seau

Stockage

Il doit être stocké dans un endroit sec, ventilé et sombre à 25°C. La durée de conservation est de 24 mois à partir de la date de production ; la réfrigération à 5°C peut prolonger la durée de conservation.

Précautions à prendre

  1. Après avoir ouvert le sac ou le seau à chaque fois, s’il n’est pas épuisé, le sac doit être resserré et le couvercle doit être serré pour éviter l’humidité ou la pollution.
  2. Ne pas inhaler dans le corps, en cas d’inhalation, se rincer immédiatement la bouche avec de l’eau pendant au moins 15 minutes ;
  3. Les personnes sensibles à la poussière d’enzyme doivent porter des vêtements de travail d’une seule pièce, des masques anti-poussière et des gants. S’ils entrent accidentellement en contact avec la peau ou les yeux, veuillez les rincer immédiatement à grande eau. Veuillez vous rincer immédiatement à l’eau pendant au moins 15 minutes.
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