Alpha-amylase
Applications
Utilisée dans les usines de production d'éthanol et de biocarburants pour la liquéfaction de l'amidon, la réduction de la viscosité et l'amélioration du rendement en sucre fermentable, en particulier dans le traitement des moûts de maïs, de blé et de manioc. Dans la production de bière et de vin de riz, l'alpha-amylase favorise l'hydrolyse contrôlée de l'amidon dans les moûts d'orge, de riz et d'autres céréales, améliorant ainsi les taux de filtration et l'efficacité de l'extraction. Les boulangeries utilisent des poudres à moyenne et haute température dans les améliorants de panification afin d'optimiser la manipulation de la pâte et la consistance de la structure de la mie. Dans les jus de fruits, l'extraction de plantes et la mouture d'aliments pour animaux, des qualités sélectionnées contribuent à la décomposition de l'amidon, à la performance de la filtration et à la digestibilité des aliments pour animaux tout en maintenant la stabilité du processus à l'échelle.
Spécifications & Utilisation industrielle
Les numéros CAS sont 9000-90-2, 9000-92-4 et 9013-01-8, selon l'organisme source et la formulation. Les produits sont dérivés de Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis ou Aspergillus oryzae et sont fournis sous forme de poudres fluides ou de liquides stabilisés pour les systèmes de dosage automatisés. Toutes les qualités conviennent aux environnements de production industrielle, avec des options de qualité alimentaire disponibles pour la fabrication de boissons, la boulangerie, la transformation de l'amidon et la production de biocarburants.
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Alpha-amylase
Poudre alpha-amylase Enzyme haute température alpha-amylase pour améliorant de pain
US$130.99 Ajouter au panierPoudre d'alpha-amylase haute température pour améliorer le pain. Prolonge la durée de conservation et améliore le moelleux de la mie. Qualité alimentaire, livraison internationale.
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Alpha-amylase thermostable
Poudre d'enzyme alpha-amylase thermostable 30000 u/g Poudre Cas 9000-90-2
US$118.99 Ajouter au panierAlpha-amylase thermostable en poudre 30 000 U/g CAS 9000-90-2. Enzyme thermorésistante pour la liquéfaction de l'amidon et la production d'éthanol. Fourniture en vrac.
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Alpha-amylase
Poudre d'α-amylase résistante aux hautes températures 100 000 U/g Hydrolyse de l'amidon de brassage Enzymes biologiques de l'industrie alimentaire
US$79.99 Ajouter au panierAlpha-amylase thermostable en poudre (100 000 U/g) pour l'hydrolyse de l'amidon à haute température. Qualité alimentaire, pour le brassage et la production de sirops. Vente en vrac.
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Alpha-amylase
Poudre d'alpha-amylase 10000u/g Poudre d'alpha-amylase CAS 9000-90-2
US$108.99 Ajouter au panierAlpha-amylase en poudre 10 000 U/g CAS 9000-90-2. Enzyme fiable pour la dégradation de l'amidon, utilisée dans l'industrie agroalimentaire et le désencollage textile. Disponible en vrac.
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Alpha-amylase
α-amylase à température moyenne 10 000 U/G Hydrolyse de l'amidon de qualité alimentaire
US$130.99 Ajouter au panierAlpha-amylase à température moyenne 10 000 U/g CAS 9000-90-2. Enzyme de qualité alimentaire pour la liquéfaction de l'amidon en boulangerie et en brasserie. Livraison internationale.
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Alpha-amylase
Poudre d'enzyme alpha-amylase bactérienne – Additifs enzymatiques pour l'alimentation animale
US$79.99 Ajouter au panierAlpha-amylase bactérienne en poudre pour l'alimentation animale. Améliore la digestibilité de l'amidon dans les rations pour volailles et porcs. CAS 9000-90-2. Disponible en vrac.
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Alpha-amylase
Alpha-Amylase à moyenne température de qualité alimentaire pour l'extraction végétale
US$129.99 Ajouter au panierAlpha-amylase de qualité alimentaire à température moyenne pour l'extraction végétale et la liquéfaction de l'amidon CAS 9000-90-2. Optimisée pour le traitement botanique. En vrac.
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Enzymes pour la distillation et les spiritueux
Alpha-amylase thermostable pour une fermentation à haut rendement
US$75.99 Ajouter au panierAlpha-amylase thermostable (CAS 9000-90-2) pour fermentation à haut rendement en distillation et production d'éthanol. Disponible en vrac, expédition internationale.
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Alpha-amylase
Alpha-amylase thermostable pour l'hydrolyse de l'amidon dans l'industrie de l'éthanol
US$75.99 Ajouter au panierAlpha-amylase thermostable CAS 9000-92-4 pour la production d'éthanol. Liquéfaction d'amidon à haute température pour la fermentation de biocarburants. Fourniture en vrac.
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Alpha-amylase
α-Amylase de qualité alimentaire - Type SSL à température moyenne
US$99.99 Ajouter au panierAlpha-amylase de type SSL à température moyenne pour l'industrie agroalimentaire (CAS 9000-90-2). Idéale pour la boulangerie, le brassage et la transformation de l'amidon. Disponible en vrac.
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Alpha-amylase
Enzyme alpha-amylase thermostable certifiée Halal 150 000 u/ml CAS 9000-92-4
US$81.99 Ajouter au panierAlpha-amylase liquide thermostable certifiée halal, 150 000 U/ml, CAS 9000-92-4. Pour la transformation de l'amidon et la fabrication de sirops. Livraison internationale.
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Alpha-amylase fongique
Enzyme alpha-amylase fongique liquide CAS 9013-01-8 Activité : 20 000 u/ml Liquide
US$62.99 Ajouter au panierAlpha-amylase fongique liquide 20 000 U/ml CAS 9013-01-8. Hydrolyse de l'amidon à basse température pour la boulangerie et l'industrie alimentaire. Disponible en vrac.











