Celulazni encim za hrano
Uvod
Celulaza (CEL-01) se proizvaja s potopljeno fermentacijo Trichoderma reesei, ki ji sledita čiščenje in formulacija. Ta izdelek deluje učinkovito v širokem temperaturnem (40℃-80℃) in pH območju (pH 4,5-6,0). Široko se uporablja v živalski krmi, destilaciji, tekstilu, rastlinskih izvlečkih, hrani itd.
Mehanizem
Celuloza je polimer glukoze, povezan z β-1,4-glikozidnimi vezmi. Sistem celulaze sestavljajo tri glavne komponente: endoglukanaza (endo-1,4-β-D-glukanaza ali EG), celobiohidrolaze (exo-1,4-β-D-glukanaze ali CX ali CBH) in β- glukozidaze (1,4-β-D-glukozidaza; BG; BGL). Kot je prikazano v spodnjem diagramu, te dejavnosti delujejo sinergistično na celulozo in učinkovito pretvarjajo celulozo v glukozo.
Značilnosti
| Prijavljena dejavnost | 11000 u/g |
| Fizična oblika | Prašek |
| barva | Svetlo rumena do rjavkasto rumena. Barva se lahko razlikuje od serije do serije. Intenzivnost barve ni pokazatelj aktivnosti encimov. |
| Vonj | Normalen vonj mikrobne fermentacije. |
Standard izdelka
Izdelek je skladen z GB1886.174.
| št. | Predmeti | Kazalo | |
| 1 | Particle size (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Izguba pri sušenju/(%) | ≤8,0 | |
| 3 | Svinec/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arzen/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Skupno število živih organov/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Koliformne bakterije/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 | ||
| 8 | salmonela/(25g) | Ni zaznano |
Aplikacija
Vir: Z razgradnjo celuloze zmanjša viskoznost krme v živalskem prebavnem traktu, razgradi krmo, da poveča infuzijo prebavnih encimov, razgradi celično strukturo, da sprosti hranila, in sprosti oligosaharide, ki so koristni za koristne bakterije v prebavnem traktu. Na splošno izdelek izboljšuje biološko vrednost krme, prispeva k dobremu počutju živali in prinaša koristi kmetom.
Tekstil: Uporablja se za rafiniranje vlaken, biopoliranje, končno obdelavo in barvanje v tekstilni industriji, s prednostmi lepega zaključka, manjše izgube teže, večje mehkobe, večje trdnosti tkanine, lažjega in hitrejšega barvanja, preprečevanja dlak itd. .
Pivovarstvo in vino: Spodbuja sproščanje škroba, izboljša izkoristek ekstrakcije, pomaga zmanjšati viskoznost pivine in končno prinaša gospodarske koristi.
Hrana, rastlinski izvlečki itd.: Izboljša teksturo in hranilno vrednost hrane ter olajša ekstrakcijo rastlin in izkoristek ekstrakcije ciljnih sestavin.
Stopnja nanašanja: Priporočena količina gnojila je 0,1–3 kg/t suhe snovi. Količina gnojila mora biti optimizirana glede na vsako posamezno uporabo, specifikacije surovine, pričakovanja glede izdelka in parametre predelave. Bolje je začeti preizkus s primerno količino.
Paket
Paket: 1 kg / vrečko.
Shranjevanje: Hranite zaprto na suhem in hladnem mestu ter se izogibajte neposredni sončni svetlobi.
Rok trajanja: 12 mesecev v suhem in hladnem prostoru.
Varnost
Encimski pripravki so beljakovine, ki lahko pri občutljivih posameznikih povzročijo senzibilizacijo in alergijske simptome. Dolgotrajno draženje kože, oči ali nosne sluznice lahko povzroči manjše draženje. Izogibajte se vsakršnemu neposrednemu stiku s kožo. Če se pojavi draženje ali alergijska reakcija kože ali oči, se posvetujte z zdravnikom.
