Προμηθευτής ενζύμων κυτταρινάσης χύμα

Όξινη, ουδέτερη και αλκαλική κυτταρινάση για επεξεργασία χυμών, βιοκαύσιμα, κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα και ζωοτροφές. Βαθμοί τροφίμων και βιομηχανικοί βαθμοί. Αποστολές σε 180+ χώρες από 1 kg.
Αναζήτηση προϊόντων
Ζητήστε προσφορά

Πώς λειτουργεί η κυτταρινάση

Η κυτταρινάση είναι ένα πολυενζυμικό σύμπλοκο (EC 3.2.1.4) που αποικοδομεί την κυτταρίνη - το πιο άφθονο πολυμερές στη Γη - διασπώντας β-1,4-γλυκοζιτικούς δεσμούς μεταξύ των μονάδων γλυκόζης στην αλυσίδα της κυτταρίνης.

Διασπά δεσμούς β-1,4

Η ενδο-κυτταρινάση επιτίθεται στην εσωτερική δομή των αλυσίδων κυτταρίνης, μειώνοντας τον βαθμό πολυμερισμού και απελευθερώνοντας μικρότερα ολιγομερή. Η εξω-κυτταρινάση στη συνέχεια διασπά την κυτταροβιόζη από τα άκρα της αλυσίδας για πλήρη υδρόλυση.

Απελευθερώνει ζυμώσιμα σάκχαρα

Η πλήρης υδρόλυση της κυτταρίνης απελευθερώνει γλυκόζη, η οποία μπορεί να ζυμωθεί σε αιθανόλη ή να χρησιμοποιηθεί απευθείας. Στην επεξεργασία βιομάζας, οι συνδυασμοί κυτταρινάσης + ξυλανάσης μεγιστοποιούν την απόδοση σακχάρων από λιγνοκυτταρινικές πρώτες ύλες.

Τροποποιεί τις επιφάνειες ινών

Στα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα, η αλκαλική κυτταρινάση στοχεύει στις επιφανειακές ίνες του βαμβακιού και του τζιν, αφαιρώντας τα χάπια και το χνούδι χωρίς να καταστρέφει τις ίνες του πυρήνα - παράγοντας ένα λείο φινίρισμα ή μια εμφάνιση με πλύσιμο με πέτρα.

Εφαρμογές κυτταρινάσης ανά βιομηχανία

Η κυτταρινάση χρησιμοποιείται οπουδήποτε η αποικοδόμηση της κυτταρίνης βελτιώνει την απόδοση, την υφή ή την αποδοτικότητα της διαδικασίας.
Επεξεργασία χυμού & κρασιού

Διασπά τα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών στον πολτό των φρούτων, αυξάνοντας την απόδοση του χυμού κατά 5-15% και βελτιώνοντας την ταχύτητα διαύγασης και διήθησης. Χρησιμοποιείται στην παραγωγή χυμών μήλων, σταφυλιών, μούρων και λαχανικών.

Βιοκαύσιμα & βιοαιθανόλη

Υδρολύει την κυτταρίνη της λιγνοκυτταρινικής βιομάζας (άχυρο, μπαγάσα, ξυλοπολτός) σε ζυμώσιμη γλυκόζη, επιτρέποντας την παραγωγή βιοαιθανόλης δεύτερης γενιάς από γεωργικά υπολείμματα.

Κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα

Η όξινη και η ουδέτερη κυτταρινάση χρησιμοποιούνται για το βιολογικό πλύσιμο των τζιν (αντικαθιστώντας τις ελαφρόπετρες) και το βιολογικό γυάλισμα των βαμβακερών υφασμάτων για τη μείωση του πηξίματος και τη βελτίωση της αίσθησης στο χέρι.

Ζωοτροφές

Αποικοδομεί τα ινώδη κυτταρικά τοιχώματα στις ζωοτροφές φυτικής προέλευσης, απελευθερώνοντας παγιδευμένα θρεπτικά συστατικά και βελτιώνοντας την πεπτικότητα της ενέργειας σε μονογαστρικά ζώα (πουλερικά, χοίροι) και μηρυκαστικά.

Χαρτί και χαρτοπολτός

Τροποποιεί τη δομή των ινών κυτταρίνης για να βελτιώσει την αποστράγγιση, την απόδοση εξευγενισμού και την αντοχή του χαρτιού. Χρησιμοποιείται στην επεξεργασία ανακυκλωμένων ινών για τη βελτίωση της ποιότητας και τη μείωση της χρήσης ενέργειας.

Εφαρμογές Κυτταρινάσης: Λεπτομέρειες Διαδικασίας, Ρυθμός Εφαρμογής & Παράμετροι

Επεξεργασία χυμού & κρασιού

Επεξεργασία φρούτων | Αποικοδόμηση κυτταρικού τοιχώματος & βελτίωση της απόδοσης

Λειτουργία: Η κυτταρινάση αποικοδομεί την κυτταρίνη στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών, απελευθερώνοντας παγιδευμένο χυμό και εκχυλίζοντας χρώμα, άρωμα και γευστικές ενώσεις. Σε συνδυασμό με πηκτινάση και ημικυτταρινάση σε κοκτέιλ ενζύμων, η κυτταρινάση αυξάνει την απόδοση χυμού 10-20% και μειώνει το χρόνο και την ενέργεια συμπίεσης. Ιδιαίτερα αποτελεσματική για την επεξεργασία μούρων, πυρηνόκαρπων και τροπικών φρούτων.

Τυπικός ρυθμός εφαρμογής: 0,01-0,05% w/w, 45-55°C, pH 4-5, 1-2 ώρες εκχύλιση πριν από την έκθλιψη.

Εφαρμογές: Βελτίωση της απόδοσης χυμού μήλου και αχλαδιού, εκχύλιση χυμού μούρων, επεξεργασία τροπικών φρούτων, εκχύλιση λευκού κρασιού σε επαφή με το δέρμα.

Σχετικός οδηγός: Ένζυμα οινοποίησης - πηκτινάση, β-γλυκανάση & οδηγός κυτταρινάσης →

Προβολή προϊόντων κυτταρινάσης →

Βιοκαύσιμα & βιοαιθανόλη

Λιγνοκυτταρινική βιομάζα | Παραγωγή αιθανόλης 2G

Λειτουργία: Η κυτταρινάση (σύμπλεγμα ενδογλυκανάσης + κυτταροβιοϋδρολάσης + β-γλυκοσιδάσης) υδρολύει την προεπεξεργασμένη λιγνοκυτταρινική βιομάζα (καλαμπόκι, βαγάσση ζαχαροκάλαμου, άχυρο σίτου) σε ζυμώσιμη γλυκόζη. Απαιτούνται συνεργιστικά κοκτέιλ κυτταρινάσης - κανένα συστατικό κυτταρινάσης δεν επιτυγχάνει από μόνο του πλήρη υδρόλυση.

Τυπικός ρυθμός εφαρμογής: 0,1-1,0% w/w σε ξηρή βιομάζα- 50°C- pH 4,8-5,0- 48-72 ώρες ταυτόχρονη σακχαροποίηση και ζύμωση (SSF)

Εφαρμογές: Κυτταρινική αιθανόλη (2G), αξιοποίηση γεωργικών υπολειμμάτων, σακχαροποίηση καλαμποκιού και μπαγάσας, παραγωγή χημικών προϊόντων με βάση τη βιολογία.

Προβολή προϊόντων κυτταρινάσης →

Επεξεργασία κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων & τζιν

Φινίρισμα κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων | Bioscouring & Stonewash Effect

Λειτουργία: Η ουδέτερη κυτταρινάση (pH 6-8) απομακρύνει επιλεκτικά τα επιφανειακά ινίδια κυτταρίνης από το βαμβακερό ύφασμα, μειώνοντας το πηλίκωμα, βελτιώνοντας την απαλότητα και αποκαθιστώντας τη φωτεινότητα του χρώματος. Η όξινη κυτταρινάση (pH 4,5-5,5) παρέχει το λειαντικό αποτέλεσμα του πέτρινου πλυσίματος στο τζιν, αποικοδομώντας επιλεκτικά τις επιφανειακές βαμβακερές ίνες.

Τυπικός ρυθμός εφαρμογής: 0,01-0,1% w/w- 50-60°C- το pH ποικίλλει ανάλογα με την κατηγορία ενζύμων- 30-60 λεπτά- διακοπή της αντίδρασης με μετατόπιση του pH ή θερμότητα

Εφαρμογές: Πλύσιμο με πέτρα από τζιν, βιοπολυπλύσιμο βαμβακερών υφασμάτων, βιοπολυπλύσιμο μαλλιού, επεξεργασία κατά του πηξίματος, αποκατάσταση χρώματος.

Προβολή προϊόντων κυτταρινάσης →

Ζωοτροφές

Παραγωγή ζωοτροφών | Βελτίωση της χώνευσης ινών

Λειτουργία: Η εξωγενής κυτταρινάση βελτιώνει την πεπτικότητα των ινών σε μηρυκαστικά, πουλερικά και είδη υδατοκαλλιέργειας. Στα μηρυκαστικά, η κυτταρινάση που παράγεται από την παραγωγή τροφίμων ενισχύει τη ζύμωση στη μεγάλη κοιλία τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (χόρτο, άχυρο, υπολείμματα καλλιεργειών). Στα πουλερικά και τα ψάρια, απελευθερώνει ενέργεια από συστατικά ζωοτροφών φυτικής προέλευσης.

Τυπικός ρυθμός εφαρμογής: 100-500 U/g ζωοτροφών- συνδυάζεται με ξυλανάση και β-γλυκανάση για μέγιστη πεπτικότητα ινών- θερμοσταθερές ποιότητες για πελλετοποίηση

Εφαρμογές: Δίαιτες μηρυκαστικών γαλακτοπαραγωγής και βοοειδών, ζωοτροφές για κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής και ορνιθοπαραγωγής, υδατοτροφές, αξιοποίηση υποπροϊόντων υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες.

Προβολή προϊόντων κυτταρινάσης →

Πολτός & Χαρτί

Παραγωγή χαρτιού | Τροποποίηση ινών & αποχρωματισμός

Λειτουργία: Η κυτταρινάση τροποποιεί τις ίνες κυτταρίνης στον πολτό, βελτιώνοντας την αποστράγγιση, την ευκαμψία και την ευκαμψία των ινών. Στην ανακύκλωση ινών, η κυτταρινάση αποσπά σωματίδια μελανιού από τις ίνες και βελτιώνει την αποτελεσματικότητα της επίπλευσης. Η μείωση της ενδο-κυτταρινάσης αποικοδομεί τα λεπτόκοκκα υλικά και βελτιώνει την αποστράγγιση στη χημεία του υγρού άκρου της μηχανής χαρτιού.

Τυπικός ρυθμός εφαρμογής: 0,01-0,05% w/w σε ξηρό πολτό- 50°C- pH 5-7- 30-60 λεπτά χρόνος επαφής

Εφαρμογές: Μηχανικός και χημικός εξευγενισμός χαρτοπολτού, ανακυκλωμένες ίνες, απομάκρυνση χαρτιού ιστού, βελτίωση της αποστράγγισης της μηχανής χαρτιού.

Προβολή προϊόντων κυτταρινάσης →

Προϊόντα κυτταρινάσης διαθέσιμα τώρα

Περιηγηθείτε στη γκάμα μας κυτταρινάσης - όξινες, ουδέτερες και αλκαλικές ποιότητες σε σκόνη και υγρό. Όλα τα προϊόντα αποστέλλονται με πιστοποιητικό ανάλυσης και τεχνικό δελτίο δεδομένων.
Κορυφαίες επιλογές: Σκόνη ενζύμου κυτταρινάσης 11000u/g | Σκόνη κυτταρινάσης 20.000 U/g, κατάλληλο για τρόφιμα | Ενζυμικό κυτταρινάση σε σκόνη κατάλληλο για τρόφιμα 10,000U/G

Γιατί να προμηθεύεστε κυτταρινάση από την enzymes.bio;

Χαμηλό MOQ από 1 kg

Ευέλικτες ποσότητες παραγγελίας από δείγματα Ε&Α έως πλήρη παραγωγή. Κλιμάκωση όταν είστε έτοιμοι.

Προσαρμοσμένες προετοιμασίες

Η τεχνική μας ομάδα διαμορφώνει προσαρμοσμένα παρασκευάσματα ενζύμων που ανταποκρίνονται στις ακριβείς προδιαγραφές σας.

Παγκόσμια ναυτιλία

DHL, FedEx και USPS σε 180+ χώρες με πλήρη παρακολούθηση. Διαθέσιμη αποστολή με ψυχρή αλυσίδα.

Τεχνική υποστήριξη

Οδηγίες εφαρμογής από τους ειδικούς μας σε ένζυμα σχετικά με την ποσότητα εφαρμογής, τη σταθερότητα και τη σύνθεση.

Συχνές ερωτήσεις

Η κυτταρινάση είναι ένα σύμπλεγμα ενζύμων που υδρολύουν συλλογικά την κυτταρίνη - το πιο άφθονο πολυμερές στη γη - σε γλυκόζη. Το σύμπλεγμα περιλαμβάνει ενδογλυκανάση (διασπά τυχαία τις αλυσίδες της κυτταρίνης), κυτταροβιοϋδρολάση (απελευθερώνει την κυτταροβιόζη από τα άκρα της αλυσίδας) και β-γλυκοσιδάση (μετατρέπει την κυτταροβιόζη σε γλυκόζη). Και τα τρία συστατικά λειτουργούν συνεργιστικά.
Η όξινη κυτταρινάση (βέλτιστο pH 4,5-5,5) χρησιμοποιείται για την πλύση των τζιν και τη σακχαροποίηση της βιομάζας. Η ουδέτερη κυτταρινάση (βέλτιστο pH 6-8) προτιμάται για εφαρμογές βιοπολυπλυσίματος βαμβακιού και χαρτιού όπου πρέπει να ελαχιστοποιηθεί η ζημιά στο ύφασμα. Για την επεξεργασία χυμών, η όξινη κυτταρινάση είναι το πρότυπο (pH χυμού φρούτων 3,5-5).
Η δραστικότητα της κυτταρινάσης μετράται σε μονάδες FPU (Filter Paper Units, μέθοδος IUPAC), μονάδες CMCase (carboxymethylcellulase assay) ή EGU (endoglucanase units). Η FPU είναι το πρότυπο για τη δραστικότητα του συμπλόκου της ολικής κυτταρινάσης σε εφαρμογές βιοκαυσίμων. Τα δελτία δεδομένων των προϊόντων μας προσδιορίζουν τη δοκιμασία και τη δραστικότητα για κάθε ποιότητα.
Η ελάχιστη παραγγελία είναι 1 kg για δειγματοληπτικούς/δοκιμαστικούς σκοπούς. Εμπορικές ποσότητες σε βαρέλια των 25 kg και χύμα δοχεία. Διαθέτουμε όξινη και ουδέτερη κυτταρινάση σε υγρή μορφή και σε σκόνη. Οι περισσότερες παραγγελίες αποστέλλονται εντός 3-5 εργάσιμων ημερών.
Ναι — η ουδέτερη κυτταρινάση είναι το τυπικό ένζυμο για τον βιολογικό καθαρισμό του βαμβακιού (αντικαθιστώντας τον σκληρό αλκαλικό καθαρισμό με NaOH) και τον βιολογικό καθαρισμό. Αφαιρεί επιλεκτικά τα επιφανειακά ινίδια κυτταρίνης, βελτιώνοντας την αίσθηση στο χέρι και τη διατήρηση του χρώματος χωρίς σημαντική απώλεια αντοχής του υφάσματος με τον σωστό ρυθμό εφαρμογής και χρόνο αντίδρασης.
Ναι - η κυτταρινάση σε συνδυασμό με πηκτινάση και ημικυτταρινάση σε κοκτέιλ ενζύμων αυξάνει την απόδοση χυμού 10-20% και βελτιώνει την εκχύλιση του χρώματος, του αρώματος και των πολυφαινολικών ενώσεων. Για την επεξεργασία μούρων και τροπικών φρούτων, η ενζυμική επεξεργασία αποτελεί συνήθη πρακτική για τη μεγιστοποίηση της απόδοσης και της ποιότητας.
Η εξωγενής κυτταρινάση υδρολύει τους μη αμυλούχους πολυσακχαρίτες (ΜΑΠ) στα συστατικά ζωοτροφών, ιδιαίτερα στις ζωοτροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες (χόρτο, άχυρο, υποπροϊόντα). Αυτό απελευθερώνει θρεπτικά συστατικά που είναι παγιδευμένα στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών και μειώνει την επίδραση των NSP στο έντερο που αυξάνει το ιξώδες. Συνδυάζεται με ξυλανάση και β-γλυκανάση για μέγιστη υδρόλυση των NSP.
Η λιγνοκυτταρινική βιομάζα (υπολείμματα καλαμποκιού, μπαγάσα) απαιτεί προεπεξεργασία πριν από την υδρόλυση με κυτταρινάση - η μήτρα λιγνίνης πρέπει να διασπαστεί για να αποκαλυφθούν οι ίνες κυτταρίνης. Συνήθεις προεπεξεργασίες: αραιό οξύ (H₂SO₄), αλκαλικό (NaOH), έκρηξη με ατμό ή οργανοδιαλυτή. Το προεπεξεργασμένο υπόστρωμα παρουσιάζει 5-10× υψηλότερη απόδοση υδρόλυσης της κυτταρινάσης σε σχέση με την ακατέργαστη βιομάζα.
Ναι - η κυτταρινάση, η πηκτινάση, η ημικυτταρινάση και η αραμπανάση λειτουργούν συνεργιστικά για την αποικοδόμηση των φυτικών κυτταρικών τοιχωμάτων. Αυτά τα ένζυμα συνδυάζονται συνήθως στην επεξεργασία φρούτων, στην παραγωγή κρασιού και σε εφαρμογές βιοκαυσίμων. Μπορούμε να προμηθεύσουμε μεμονωμένα ένζυμα ή να σας συμβουλεύσουμε σχετικά με συνθέσεις κοκτέιλ πολλαπλών ενζύμων για το συγκεκριμένο υπόστρωμά σας.
Οι περισσότερες κυτταρινάσες μυκήτων (προέλευσης Trichoderma): 45-55°C, pH 4,5-5,5 (όξινο) ή 6-7 (ουδέτερο). Θερμοσταθερές κυτταρινάσες: ενεργές στους 65-70°C. Για σακχαροποίηση βιομάζας στους 50°C σε SSF, η τυπική κυτταρινάση μυκήτων αποδίδει καλά. Για εφαρμογές σε υψηλές θερμοκρασίες, επιβεβαιώστε τη σταθερότητα του βαθμού στη θερμοκρασία πριν από τη χρήση.

Έτοιμοι να παραγγείλετε μαζική κυτταρινάση;

Ζητήστε ένα δείγμα, λάβετε ένα τεχνικό δελτίο δεδομένων ή ζητήστε μια προσφορά χύμα. Ανταποκρινόμαστε εντός 24 ωρών.
Ζητήστε προσφορά
Αναζήτηση προϊόντων κυτταρινάσης